비스킷을 만드는 방법 | 더 나은 가정 및 정원

버터, 색다른 홈 메이드 비스킷은 완벽한 안락 음식입니다. 단계별 지침으로 큰 배치를 쉽게 만들 수 있습니다. 비스킷을 만드는 방법을 알고 나면 그리스 및 베이컨 블루 치즈와 같은 빠른 맛의 변형을 시도하십시오.

1 단계 : 재료 수집

너는 필요할거야:

오븐을 450도 F로 예열하십시오.
큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금 및 타르타르 크림을 결합하십시오. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 버터를 자릅니다.
밀가루 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오. 우유를 한 번에 추가하십시오. 포크를 사용하여 혼합물이 축축해질 때까지 약동하십시오.

밀가루로 만든 2-1 / 2 인치 비스킷 커터로 반죽을 자릅니다. 필요에 따라 스크랩을 다시 롤링하고 절단기를 절단 사이에 밀가루에 담급니다.
반죽되지 않은 베이킹 시트에 반죽 원을 1 인치 떨어 뜨립니다. 원하는 경우 추가 우유로 칫솔질하십시오. 10 ~ 14 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 베이킹 시트에서 비스킷을 제거하고 따뜻하게하십시오.

색다른 비스킷 레시피를 얻으십시오.

그리스어 : 부서진 페타 치즈 1/2 컵, 잘게 썬 칼라 마타 올리브 1/3 컵, 말린 토마토 (기름 포장되지 않은)를 가루 혼합물에 담근 1/3 컵을 저어줍니다.
칠레 치즈 : 잘게 잘린 치 폴레 고추 2 테이블 스푼과 우유에 잘게 썬 치즈 1 컵을 저어줍니다.
체다와 프로슈토 : 3/4 컵의 파쇄 된 화이트 체다, 1/3 컵의 얇게 썬 파, 2 큰 스푼의 다진 프로슈토를 밀가루 혼합물로 볶습니다.
마늘과 허브 : 3-4 정향의 볶은 마늘과 1 큰 스푼이 신선한 백리향을 우유에 St습니다.
베이컨과 블루 치즈 : 부서진 블루 치즈 1/2 컵과 익힌 베이컨 2 개 조각을 밀가루 혼합물에 섞습니다.
후추-파마산 : 파마산 치즈 1 컵과 후추 2 개를 볶은 후추 가루를 밀가루 혼합물에 볶습니다. 파마산으로 비스킷을 뿌린다.
초콜릿 칩-오렌지 : 1/3 컵 미니 반 달콤한 초콜릿 조각과 2 티스푼의 오렌지 껍질을 밀가루에 St습니다. 비스킷에 설탕을 뿌린다.
계피와 건포도 : 비스킷에 설탕 2 큰술을 사용하십시오. 건포도 1/3 컵과 계피 1 티스푼을 밀가루 혼합물에 섞습니다. 계피 설탕으로 잘라 비스킷을 뿌린다.