인도 스크램블 에그 베이글 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
• 식물성 기름 1 큰술
• 가람 마살라 1 티스푼
• 계란 3 개
• 계란 흰자 3 개
• 아몬드 우유 ¼ 컵, 코코넛 워터 또는 무 지방 우유
• 신선한 실란트로 2 개 큰 스푼
• ¼ 티스푼 소금
• 2 개의 통곡 베이글
• 잘게 다진 빨강, 녹색 및 / 또는 노랑 달콤한 고추 ¼ 컵
• 작은 신선한 실란트로 잎 또는 얇게 썬 신선한 실란트로 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  큰 붙지 않는 프라이팬에서 중간 열에 걸쳐 뜨거운 기름에서 양파를 3 ~ 4 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어주십시오. 가람 마살라를 저어주세요.

• 2 단계

  한편 중간 그릇에 계란, 달걀 흰자위, 아몬드 우유, 실란트로 2 큰 스푼 및 소금을 섞습니다. 계란 혼합물을 프라이팬에 양파 혼합물에 첨가하십시오. 혼합물이 바닥과 가장자리 주위에 놓일 때까지 교반하지 않고 중간 열에 걸쳐 요리하십시오. 주걱이나 큰 스푼을 사용하여 부분적으로 조리 된 계란 혼합물을 들어서 접어서 조리하지 않은 부분이 아래로 흐르게합니다. 계란 혼합물이 익을 때까지 2 ~ 3 분 동안 계속 요리를하지만 여전히 광택이 나고 촉촉합니다. 즉시 열에서 제거하십시오.

• 3 단계

  구운 베이글 반쪽으로 스크램블 에그를 나눕니다. 달콤한 고추와 원할 경우 추가 실란트로 얹습니다.

상

채식, 저탄수화물, 30 분

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 240 칼로리, (2 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 150 mg 콜레스테롤, 496 mg 나트륨, 28 g 탄수화물, 2 g 섬유, 4 g 설탕, 12 g 단백질.