차례:
성분
지도
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작은 믹싱 보울에서 감자 플레이크와 끓는 물을 결합하십시오. 잘 섞다. 약 15 ~ 20 분 동안 또는 미지근한 (120도 ~ 130도)까지 따로 보관하십시오.
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2 개의 8x4x2 인치 로프 팬 또는 9x5x3 인치 로프 팬에 가볍게 그리스를 바르십시오. 팬을 따로 보관하십시오.
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큰 그릇에 1 컵의 따뜻한 물에서 효모를 부드럽게하고 숟가락으로 저어 섞습니다. 꿀과 소금을 넣으십시오.
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미지근한 감자를 효모 혼합물에 첨가하십시오. 구타 달걀을 넣고 잘 섞는다.
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한 번에 한 컵 정도의 밀가루를 가능한 한 많이 첨가하고, 각 첨가 후 손으로 잘 섞습니다.
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가볍게 밀가루를 뿌린 표면으로 돌리십시오. 부드럽고 탄력있는 반죽을 만들기 위해 남은 밀가루를 충분히 반죽하십시오 (총 6 ~ 8 분). 공 모양.
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가볍게 기름칠 그릇에 반죽을 넣으십시오. 표면에 그리스를 바르십시오. 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오 (45 ~ 60 분).
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반죽을 뚫습니다. 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 반죽을 반으로 나눕니다. 10 분 동안 덮고 쉬십시오.
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반죽의 각 절반을 덩어리로 만듭니다. 준비된 팬에 두십시오. 거의 두 배가 될 때까지 (30 ~ 40 분) 따뜻한 곳에 두십시오.
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375도 F 오븐에서 30 ~ 35 분 동안 또는 빵을 두 드릴 때 빵 소리가 날 때까지 굽습니다. 필요한 경우 오버 브라우닝을 방지하기 위해 마지막 10 분 동안 포일로 느슨하게 덮으십시오. 팬에서 제거하고 와이어 랙을 식 힙니다. 2 개의 덩어리 (32 인분)를 만듭니다.
