저크 런던 브로 일 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 파 4 개
• 1 1 인치 조각 신선한 생강, 슬라이스
• 1 스카치 보닛 후추, 줄기 및 씨앗 제거 (선택 사항)
• 식용유 2 큰술
• 3 정향 마늘
• 자메이카 저크 조미료 2 티스푼
• ¼ 컵 라임 주스
• 1 1.25 파운드 쇠고기 측면 스테이크

지도

• 1 단계

  저크 매리 네이드의 경우 스테이크를 제외한 모든 재료를 블렌더 용기에 결합하십시오. 부드럽게 될 때까지 덮고 혼합하십시오. 스테이크의 양쪽을 대각선으로 1 인치 간격으로 득점하여 다이아몬드 패턴을 만듭니다. 스테이크를 유리 접시에 넣으십시오. 매리 네이드를 스테이크 위에 뿌립니다. 바로 구우거나 플라스틱 랩으로 스테이크를 덮고 냉장고에서 4 ~ 24 시간 동안 담그십시오.

• 2 단계

  덮개를 덮지 않은 그릴의 랙에서 스테이크를 중간 정도의 열로 직접 원하는 정도까지 굽습니다. 중간 정도의 완성도를 위해 12 ~ 14 분을 허용합니다. 스테이크를 도마로 옮깁니다. 곡물을 가로 질러 1 / 8 ~ 1 / 4 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 6 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 187 칼로리, (3 g 포화 지방, 44 mg 콜레스테롤, 117 mg 나트륨, 2 g 탄수화물, 0 g 섬유, 18 g 단백질.