하얀 조개 소스와 링귀니 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 8 온스의 말린 링귀니
• 파인트 조개 1 개 또는 6-1 / 2 온스 캔 2 개 다진 조개
• 반반, 가벼운 크림 또는 우유
• 다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
• 다진 마늘 2 개
• 마가린이나 버터 2 큰술
• 다용도 밀가루 ¼ 컵
• 신선한 오레가노 2 티스푼 또는 말린 오레가노 1/2 티스푼
• ¼ 티스푼 소금
• ⅛ 티스푼 고추
• 신선한 파슬리 ¼ 컵
• 드라이 화이트 와인 ¼ 컵
• 파마산 치즈 ¼ 컵

지도

• 1 단계

  8-10 분 동안 또는 부드럽고 단단해질 때까지 약하게 소금에 절인 끓는 물에서 링 귀닌을 요리하십시오. 배수; 보온하다.

• 2 단계

  한편, 조개를 자르고 주스를 예약하십시오. 조개를 따로 보관하십시오. 껍질을 제거하기 위해 주스를 변형시킵니다. (또는 캔 통조림으로 통조림 된 조개를 비우고 통조림 1 개에서 주스를 보관하십시오.) 반 조림, 가벼운 크림 또는 우유를 예비 조개 주스에 2 컵과 동일하게 넣으십시오.

• 3 단계

  소스의 경우 중간 냄비에 양파와 마늘을 마가린이나 버터에 넣어 부드럽지만 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 밀가루, 오레가노, 소금, 후추를 넣고 약동하십시오. 반반 씩 혼합물을 한꺼번에 추가하십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 1 분 더 익힌다. 조개, 파슬리 및 와인을 저어줍니다. 열을 통해. 링귀니에 소스를 제공하십시오. 파마산 치즈를 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 475 칼로리, (7 g 포화 지방, 85 mg 콜레스테롤, 394 mg 나트륨, 59 g 탄수화물, 1 g 섬유, 21 g 단백질.