검은 콩 & 아보카도 소스와 마히 마히 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
얼린 경우 해동하십시오. 물고기를 헹구십시오. 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 4 개의 서빙 크기 조각으로 자르십시오. 작은 그릇에 실란트로, 오레가노, 라임 껍질, 라임 주스, 기름, 마늘 및 고추 소스를 결합하십시오. 간식을 위해 중간 그릇에 볶은 콩과 아보카도를 결합하십시오. 실란트로 혼합물의 절반을 저어 준다. 봉사 할 준비가 될 때까지 덮고 식히십시오.
2 단계
생선 필레의 두께를 측정하십시오. 소금과 후추로 가볍게 뿌린다. 생선 필레의 모든면에 남은 실란트로 혼합물을 솔질하십시오. 숯불 그릴의 경우 덮개가없는 그릴의 그리스 랙에 생선을 1/2 인치 두께 당 4 ~ 6 분 동안 또는 포크로 테스트 할 때 생선 조각이 나올 때까지 굽지 않고 조심스럽게 굽고 반쯤 돌립니다. (가스 그릴의 경우 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄이십시오. 기름칠 그릴 선반에 생선을 열 위에 놓으십시오. 위와 같이 덮고 굽습니다.)
3 단계
봉사하기 위해, 양념 위에 생선을 배열하십시오. 원한다면 오레가노 장식으로 장식하십시오.