지중해 플랫 아이언 스테이크 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 레몬 1 개
• 2 6 온스 뼈없는 쇠고기 어깨 상단 블레이드 (평철) 스테이크, 반으로 자르고 잘라
• 말린 로즈마리 1 티스푼, ​​분쇄
• 바다 소금 ¼ 티스푼
• ¼ 티스푼 후추
• 올리브유 3 큰술
• 1 8 온스 패키지 케일 콩나물 또는 브뤼셀 콩나물
• 발사믹 샐러드 드레싱 ¼ 컵
• 포도 토마토 2 컵, 원할 경우 절반
• 다진 마늘 2 개
• ⅓ 그린 올리브 올리브

지도

• 1 단계

  1 tsp를 제거하십시오. 레몬 향; 레몬을 웨지로 자릅니다. 로즈마리, 소금 및 후추로 스테이크의 양쪽을 뿌린다. 손가락으로 문지르십시오.

• 2 단계

  큰 프라이팬 열에서 1 큰술. 중간 높은 열에 기름의. 열을 중간으로 줄입니다. 스테이크를 추가하십시오; 8 ~ 10 분 또는 중간 정도의 희귀 (145 ° F)까지 한 번 돌리십시오. 프라이팬에서 제거하십시오. 보온하다.

• 3 단계

  한편, 초대형 프라이팬 열에서 1 Tbsp. 중간 높은 열에 기름의. 케일 추가; 5-7 분 동안 또는 부드러운 바삭 바삭해질 때까지 덮고 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 발사믹 샐러드 드레싱으로 이슬비; 코트를 던지기.

• 4 단계

  같은 큰 프라이팬 열에서 1 Tbsp가 남았습니다. 중간 정도 높은 열에 오일을 바릅니다. 토마토와 마늘을 넣으십시오. 3 분 또는 토마토가 부드러워지기 시작할 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 올리브와 레몬 향을 St니다.

• 5 단계

  케일 혼합물, 토마토 혼합물 및 레몬 웨지와 함께 스테이크를 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 393 칼로리, (6 g 포화 지방, 8 g 다중 불포화 지방, 14 g 단일 불포화 지방), 56 mg 콜레스테롤, 621 mg 나트륨, 14 g 탄수화물, 5 g 섬유, 5 g 설탕, 19 g 단백질.