파로 지중해 케일과 카 넬리 니 스튜 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 환원 나트륨 야채 국물 4 컵
• 1 14.5 온스는 소금에 절인 불로 구운 토마토를 할 수 없습니다
• 파로, 헹굼 또는 카 무트 1 컵
• 다진 양파 1 컵 (큰 1 개)
• 중간 크기의 당근 2 개, 세로로 반으로 자르고 가로로 얇게 썬
• 굵게 다진 셀러리 1 컵 (줄기 2 개)
• 다진 마늘 4 개
• 으깬 고추 ½ 티스푼
• ¼ 티스푼 소금
• 잘게 썬 신선한 녹색 양배추 또는 스위스 chard 4 컵
• 1 15 온스는 소금이 첨가되지 않은 카 넬리 니 콩 (흰 강낭콩)으로 헹구고 배수 할 수 있습니다
• 레몬 주스 3 큰술
• 부서진 페타 치즈 ½ 컵 (2 온스)
• 신선한 파슬리 또는 바질

지도

• 1 단계

  3-1 / 2 또는 4 쿼트 슬로우 쿠커에서 국물, 토마토, 파로, 양파, 당근, 셀러리, 마늘, 으깬 고추 및 소금을 결합하십시오.

• 2 단계

  약 2 시간 정도 또는 파로가 부드럽지만 여전히 질 기울 때까지 고온으로 덮고 요리하십시오. 케일, 콩, 레몬 주스를 저어주세요. 1 시간 더 덮고 요리하십시오.

• 3 단계

  치즈와 파슬리와 함께 제공합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 274 칼로리, (2 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 1 g 단일 불포화 지방), 11 mg 콜레스테롤, 691 mg 나트륨, 46 g 탄수화물, 9 g 섬유, 6 g 설탕, 14 g 단백질.