차례:
성분
지도
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피부 닭. 큰 프라이팬에서 닭고기를 중간 열에 10 ~ 15 분 동안 또는 닭고기가 약간 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름으로 요리하여 갈색으로 고르게 익 힙니다. 닭고기를 제거; 따로.
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양파, 당근, 파슬리, 마늘, 세이지 및 후추를 프라이팬에 첨가하십시오. 4-5 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 닭고기 국물, 와인 및 토마토 페이스트를 저어줍니다. 치킨을 프라이팬에게 돌려주십시오. 닭고기 위에 숟가락 소스. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 20 분 동안 덮고 끓인다. 폭로; 닭이 부드러워지고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 5-10 분 동안 더 요리하십시오. 프라이팬에서 닭고기를 제거하십시오. 보온하다.
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소스의 경우 프라이팬에 혼합물에서 지방을 탈지하십시오. 작은 그릇에 옥수수 전분과 물을 함께 저어줍니다. 프라이팬에 추가하십시오. 두껍고 거품이 생길 때까지 요리하고 약동하십시오. 얇게 썬 올리브를 저어줍니다. 요리하고 2 분간 더 저어주세요. 봉사하려면 닭고기 위에 소스를 푼다. 6 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 331 칼로리, (4 g 포화 지방, 86 mg 콜레스테롤, 797 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 30 g 단백질.
