오렌지 데리야끼 쇠고기 스튜 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 뼈가없는 소고기 척 로스트 2 파운드, 1 인치 조각으로 자르기
• 중국식 양념 가루 1 큰술
• 소금 1/2 티스푼
• 카놀라유 1 큰술
• 신선한 표고 버섯 4 온스, 줄기와 슬라이스 (1 1/2 컵)
• 12 온스 복 쵸이, 십자형으로 얇게 썰고 흰색과 녹색 부분이 분리됨
• 다진 마늘 3 쪽
• 신선한 생강 1 큰술
• 으깬 고추 ½ 티스푼
• 저 나트륨 소고기 국물 2 컵
• 오렌지 주스 1 컵
• ½ 컵 환원 나트륨 데리야끼 소스
• 껍질을 벗기고 얇게 썬 배꼽 오렌지 2 개

지도

• 1 단계

  5 개의 향신료와 소금으로 쇠고기를 버립니다. 중불로 4 쿼트 더치 오븐에서 오일을 가열합니다. 소고기를 한꺼번에 넣고 갈아서 5 ~ 8 분 동안 갈아서 익힌다. 접시에 제거하십시오.

• 2 단계

  버섯과 흰복 쵸이 줄기를 넣고 (녹색 잎을 비축) 2 분 동안 요리하십시오. 생강, 마늘, 으깬 고추를 넣고 약 1 분간 익힌다. 국물, 오렌지 주스 및 데리야끼 소스를 추가하십시오. 끓는 냄비 바닥을 긁으십시오. 쇠고기를 후라이 팬에 넣고 45 ~ 60 분 동안 또는 쇠고기가 부드러워 질 때까지 약한 불로 끓입니다. 복 쵸이 추가 마지막 5 분 요리를 떠난다. 오렌지로 장식하십시오. 원한다면 뜨거운 밥과 함께 제공하십시오.

슬로우 쿠커 :

고기를 갈아 낸 후를 제외하고 4 쿼트 슬로우 쿠커에 추가하십시오. 버섯, 복 쵸이, 생강, 마늘, 으깬 고추, 쇠고기 국물, 오렌지 주스 및 데리야끼 소스의 흰색 부분을 저어줍니다. 덮개; 8 ~ 9 시간 동안 저온 설정 또는 4 ~ 4 1/2 시간 고온 설정에서 요리하십시오. 복 쵸이의 녹색 부분을 저어주고 오렌지로 장식하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 314 칼로리, (7 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 8 g 단일 불포화 지방), 99 mg 콜레스테롤, 665 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 1 g 섬유, 8 g 설탕, 25 g 단백질.