차례:
성분
지도
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오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 식품 가공업자에서는 밀가루, 설탕 및 오렌지 껍질을 결합합니다. 결합 될 때까지 덮고 처리하십시오. 버터를 넣으십시오. 완두콩 크기가 될 때까지 여러 번 켜고 끄는 덮개로 처리하십시오. 계란 노른자와 1 큰술 오렌지 주스를 넣으십시오. 결합 될 때까지 덮고 처리하십시오. 반죽을 24 개의 동일한 조각으로 나눕니다. 반죽을 공 모양으로 만듭니다. 각각의 공을 24 개의 무분별한 1 3/4 인치 머핀 컵 중 하나에 넣으십시오. 머핀 컵의 바닥과 측면에 반죽을 고르게 누르십시오.
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예열 된 오븐에서 12-15 분 동안 또는 트러플 컵이 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙의 팬에서 완전히 식 힙니다. 머핀 컵에서 제거하십시오.
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한편, 충전을 위해 중형 전자 레인지에 안전한 그릇에 휘핑 크림과 리큐어를 결합하십시오. 다진 초콜릿을 넣으십시오. 1 ~ 2 분 동안 또는 초콜렛이 녹고 혼합물이 매끄러 워질 때까지 100 % 출력 (높음)에서 30 초마다 교반하면서 전자 레인지를 가리지 않습니다. 바닐라를 저어주세요. 30 ~ 60 분 동안 또는 혼합물이 약간 두꺼워 질 때까지 덮고 식히십시오.
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각 컵에 숟가락을 채우십시오. 호일로 덮고 2 ~ 24 시간 동안 식히십시오. 원하는 경우 설탕에 절인 오렌지 껍질 및 / 또는 다크 초콜릿 컬을 장식하십시오.
저장하려면 :
채워진 트러플 컵을 밀폐 용기에 단일 층에 넣습니다. 덮개. 냉장고에 최대 3 일 동안 보관하거나 최대 1 개월 동안 냉동하십시오. 서빙하려면 트러플 컵을 해동하십시오. 4 단계에 지시 된대로 장식하십시오.
영양 사실
1 회 제공량 : 122 칼로리, (5 g 포화 지방, 0 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 35 mg 콜레스테롤, 30 mg 나트륨, 12 g 탄수화물, 1 g 섬유, 6 g 설탕, 2 g 단백질.설탕에 절인 오렌지 껍질
성분
지도
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과일의 표면까지 펄프를 통해 자르면서 오렌지를 세로로 4 분의 4로 나눕니다. 1/4 껍질을 숟가락으로 다시 들어 올리십시오. 껍질 안쪽의 부드러운 흰색 쓴 부분을 긁어냅니다. 또는 야채 필러를 사용하여 오렌지 껍질을 제거하십시오. 주황색 껍질을 1/8 인치 스트립으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 과일은 냉장고에 넣어서 다른 용도로 사용하십시오. 오렌지 스트립과 설탕을 함께 저어주십시오. 중간 정도 높은 열에 큰 프라이팬을 가열하십시오. 오렌지 껍질 혼합물을 첨가하고 설탕이 녹기 시작할 때까지 교반하지 않고 요리하십시오. 녹은 설탕을 녹지 않은 설탕에 점차적으로 약동하십시오. 설탕이 모두 녹아 오렌지 껍질이 코팅되면 오렌지 껍질을 양피지 한 장에 옮깁니다. 서서 식히십시오. 원하는 경우 추가 설탕을 넣습니다.
