양고기와 페타 치즈 파스타 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 양고기 또는 쇠고기 등심 스테이크 12 온스 뼈없는 살코기
• 올리브 오일 1 개 또는 식용유
• 1 큰 양파, 쐐기
• 다진 마늘 1 작은 술 또는 다진 마늘 2 쪽
• 1 6 온스 토마토 페이스트
• 토마토 주스 ½ 컵
• 물 1/2 컵
• ¼ 컵 사이다 식초 또는 적포도주 식초
• 말린 오레가노 1 티스푼, ​​분쇄
• ½ 작은 술 지상 커민
• 계피 ¼ 티스푼
• 중간 크기의 호박 1 개, 세로로 반으로 자르고 얇게 썬 것 (1-1 / 4 컵)
• 뜨거운 요리 된 orzo 또는 다른 파스타
• 부서진 페타 치즈
• 다진 호두 또는 잘게 썬 신선한 파슬리 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  육류에서 분리 가능한 지방을 다듬습니다. 곡물을 가로 질러 고기를 한 입 크기로 얇게 썬다. 10 인치 프라이팬 열유에서; 고기를 2 ~ 3 분 동안 또는 끝까지 볶습니다. 프라이팬에서 고기를 제거하십시오.

• 2 단계

  프라이팬에 양파와 마늘을 넣으십시오. 1 분 동안 볶습니다. 토마토 페이스트, 토마토 주스, 물, 식초, 오레가노, 커민, 계피를 넣고 젓습니다. 호박을 추가하십시오; 끓게하십시오. 열을 줄이십시오. 5 분 동안 또는 호박이 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다. 고기를 프라이팬에게 돌려주십시오. 열을 통해. 뜨거운 요리 된 orzo 또는 다른 파스타를 제공하십시오; 죽은 태아 치즈와 원하는 경우 호두 또는 파슬리를 뿌린다. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 349 칼로리, (5 g 포화 지방, 51 mg 콜레스테롤, 323 mg 나트륨, 36 g 탄수화물, 4 g 섬유, 19 g 단백질.