복숭아 고추 냉이 소스 립아이 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 쇠고기 등심 스테이크 2 개, 1 인치 두께 절단 (약 1-1 / 2 파운드)
• 올리브 오일 1 큰술
• 스테이크 양념 1 큰술
• 복숭아 보존 ⅓ 컵
• 고추 냉이 준비 2 큰술
• 병 매실 소스 2 큰술
• 복숭아 구이 (옵션) *

지도

• 1 단계

  스테이크에서 지방을 다듬습니다. 기름으로 스테이크를 닦으십시오. 스테이크 양념을 뿌린다. 숯불 그릴의 경우 덮개가없는 그릴 랙의 스테이크를 중간 석탄 (145도 F)의 경우 10 ~ 12 분 동안 또는 중간 (160도 F)의 경우 12 ~ 15 분 동안 중간 석탄 위에 직접 그릴로 굽습니다. 그릴에서 제거하십시오. (가스 그릴, 예열 그릴의 경우 열을 중간으로 줄이십시오. 스테이크를 그릴 랙에 열 위에 놓으십시오. 덮개를 덮고 위와 같이 굽습니다.)

• 2 단계

  한편, Peach-Horseradish 소스의 경우 작은 그릇에 보존, 양 고추 냉이 및 매실 소스를 함께 저어줍니다. 슬라이스 스테이크. 소스와 구운 복숭아와 함께 제공하십시오. 4 인분을 만듭니다.

팁

* 복숭아를 굽히려면 복숭아를 반으로 자르고 구덩이를 깎으십시오. 덮개가없는 그릴 랙에서 8 ~ 10 분 동안 또는 연한 갈색으로 바뀔 때까지 중간 석탄 위에 직접 굽습니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 399 칼로리, (6 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 9 g 단일 불포화 지방), 100 mg 콜레스테롤, 700 mg 나트륨, 23 g 탄수화물, 1 g 섬유, 14 g 설탕, 35 g 단백질.