박하 사탕 지팡이 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

butter 컵 버터, 연화
⅓ 컵 단축
¾ 컵 설탕
베이킹 스푼 1 티스푼
돌진 소금
계란 1 개
우유 1 큰술
바닐라 1/2 작은 술
½ 티스푼 페퍼민트 추출물
다용도 밀가루 2 컵
빨강 또는 녹색 페이스트 식품 착색
설탕 (선택 사항)

지도

1 단계
중간 믹싱 보울에서 버터를 두드리고 전기 믹서로 중간에서 고속으로 30 초 동안 단축시킵니다. 설탕 3/4 컵, 베이킹 파우더 및 소금을 넣습니다. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란, 우유, 바닐라 및 페퍼민트 추출물을 섭취하십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 넣습니다.
2 단계
반죽을 반으로 나눕니다. 반죽의 절반에 빨간색 또는 녹색 페이스트 식품 착색제를 저어줍니다. 필요한 경우 반죽을 30 ~ 60 분 동안 또는 반죽이 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
3 단계
각 반을 6 개로 나눕니다. 각 조각을 12 인치 길이의 밧줄로 감습니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 나란히 밧줄을 깔고 색상을 번갈아 가십시오. 롤링 핀을 사용하여 조립 된 로프를 약 14x9 인치 사각형으로 1/4 인치 두께로 굴립니다. 패스트리 커터, 피자 휠 또는 길고 날카로운 나이프를 사용하여 사각형을 대각선으로 1/2 인치 너비의 스트립으로 자릅니다. 약 5 ~ 7 인치 길이로 조각을 자릅니다. (짧은 스트립을 끝까지 눌러 원하는 길이에 도달하십시오.) 방해받지 않은 쿠키 시트 위에 놓으십시오. 사탕 지팡이를 만들기 위해 각 조각의 한쪽 끝을 곡선. 원하는 경우 추가 설탕을 가볍게 뿌립니다.
4 단계
375도 F 오븐에서 7 ~ 8 분 동안 굽거나 가장자리가 단단하고 바닥이 매우 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한. 약 36 개의 쿠키를 만듭니다.