박하 바람개비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

1 단계
믹싱 보울에서 전기 믹서로 버터를 중간에서 고속으로 30 초 동안 치십시오. 입자가 굵은 설탕, 베이킹 파우더 및 소금 1 컵을 넣습니다. 가끔씩 그릇을 긁어 모을 때까지 치십시오. 계란과 바닐라를 섞을 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요.
2 단계
반죽을 반으로 나눕니다. 녹은 초콜렛을 하나의 반죽 부분으로 젓습니다. 초콜릿 민트 베이킹 조각과 박하 추출물을 남은 반죽 부분에 저어줍니다. 각 반죽 부분을 반으로 나눕니다. 반죽을 덮고 적어도 1 시간 동안 또는 취급하기 쉬울 때까지 식히십시오.

3 단계
각 박하 반죽 부분을 왁스 칠한 종이에 9-1 / 2x6 인치 직사각형으로 굴립니다. 각 초코 반죽 부분을 왁스 칠 종이에 9-1 / 2x6 인치 직사각형으로 굴립니다. 페퍼민트 반죽 사각형 위에 초콜릿 반죽 사각형 하나를 뒤집기 위해 왁스 칠한 종이를 사용하십시오. 왁스 처리 된 종이의 상단 레이어를 제거합니다. 긴면부터 시작하여 반죽을 들어 올리고 구르는 데 도움이되는 왁스 칠된 종이의 아래쪽 레이어를 사용하여 반죽, 젤리 롤 스타일을 말아 올리십시오. 왁스 칠 용지를 버립니다. 밀봉 할 모서리를 조입니다. 반죽 롤을 플라스틱 포장으로 싸십시오. 초콜릿과 페퍼민트 반죽 사각형이 남은 반죽 롤을 반복하십시오. 냉장 반죽은 냉장고에서 1-2 시간 동안 또는 매우 단단해질 때까지 굴립니다.
4 단계
오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 쿠키 시트에 가볍게 기름칠을하십시오; 따로. 반죽 롤 풀기; 필요한 경우 모양을 변경하십시오. 반죽 롤을 1/4 인치 조각으로 십자로 자릅니다. 준비된 쿠키 시트에 약 2 인치 간격으로 슬라이스를 놓습니다. 원하는 경우 식용 반짝이로 뿌립니다.