박하 별 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 달걀 흰자 2 개
• 바닐라 1/2 작은 술
• 타르타르 티스푼 크림
• 설탕 (½ 컵
• ¼ 티스푼 페퍼민트 추출물
• 빨간색 식용 색소 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  계란 흰자를 중간 혼합 그릇에 넣습니다. 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오.

• 2 단계

  갈색 종이 또는 호일로 두 개의 큰 쿠키 시트를 줄이십시오. 따로.

• 3 단계

  달걀 흰자위에 바닐라와 타르타르 크림을 첨가하십시오. 소프트 피크가 형성 될 때까지 (팁이 말릴 때까지) 중속에서 고속으로 전기 믹서로 치십시오. 한 번에 2 큰술 씩 설탕을 서서히 첨가하고, 뻣뻣하고 광택있는 봉우리가 형성되고 (팁이 똑바로 서서) 설탕이 녹을 때까지 꺾습니다. 박하 추출물로 빠르게 이길 수 있습니다. 원하는 경우 여러 방울의 빨간색 식용 색소가있는 색조 핑크.

• 4 단계

  큰 별 모양으로 장식 된 생과자 튜브를 사용하여 쿠키를 준비된 쿠키 시트 (직경 약 1-1 / 2 인치)에 파이핑하십시오. 300도 F 오븐에서 15 분 동안 굽습니다. 오븐을 끄고 도어를 약 30 분 정도 닫아 오븐에서 쿠키를 말리십시오. 쿠키 시트에서 제거하십시오. 건조한 장소에 보관하고 보관하십시오. 45 개의 쿠키를 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 9 칼로리, (0 g 포화 지방, 0 mg 콜레스테롤, 2 mg 나트륨, 2 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 단백질.