판자 훈제 포토 벨로 버섯 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

14x6x3 / 4 인치 피칸 또는 삼나무 구이 판자 1 개
5 개의 중간 포토 벨로 버섯 캡
올리브 오일 1 큰술
다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
다진 마늘 2 개
1 5 온스 패키지 신선한 아기 시금치
¾ 컵 굵고 부드러운 흰 빵 부스러기 (1 슬라이스 빵)
날카로운 화이트 체다 치즈 ½ 컵 (2 온스)
다진 피칸 2 큰술
신선한 세이지를 스푼 한 스푼
매운 갈색 겨자 1 큰술

지도

1 단계
굽고 최소 1 시간 전에 판자를 덮을 충분한 물에 담그십시오. 몸을 담글 때 침수 된 상태로 판자에 무게를 두십시오.
2 단계
있는 경우 버섯 뚜껑 4 개에서 줄기를 제거합니다. 잘라 줄기. 따로. 남은 버섯 뚜껑을 자르십시오. 따로. 나머지 4 개의 버섯 뚜껑에서 아가미를 긁어 내고 버립니다. 따로.
3 단계
중간 열에 걸쳐 큰 프라이팬 열유를 충전하기 위해; 다진 버섯과 줄기, 양파, 마늘을 넣으십시오. 약 5 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 요리하고 저으십시오. 시금치에 저어; 요리하고 약 2 분 또는 시들어 질 때까지 약동하십시오. 프라이팬을 열에서 제거하십시오. 빵 부스러기, 치즈, 피칸, 세이지 및 겨자를 섞을 때까지 저어줍니다. 따로.
4 단계
숯이나 가스 그릴의 경우, 덮개를 덮지 않은 그릴의 선반에 판자를 3 ~ 5 분 동안 또는 판자가 깨지기 시작하고 연기가 나기 시작할 때까지 중간 열 바로 위에 놓으십시오. 한편, 그릴 버섯 뚜껑은 옆으로 엎어지고 그릴 랙에서 약 3 분 동안 또는 그릴 자국이 나타날 때까지 기다립니다. 버섯 모양의 뚜껑을 판자에 놓고 옆으로 sides니다. 뚜껑을 채우는 숟가락. 약 15 분 동안 또는 버섯이 갈색이고 충전물이 가열 될 때까지 덮고 굽는다.
5 단계
버섯이 든 판자를 서빙 플래터로 옮깁니다.