차례:
성분
지도
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갈비에서 지방을 다듬습니다. 절단 부분의 지방면에서 뼈까지 수평 슬릿을 절단하여 각 절단에 포켓을 만듭니다. 따로.
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스터핑을 위해 믹싱 보울에서 스터핑 믹스, 헤이즐넛 또는 피칸, 건포도 또는 건포도, 파, 마가린 또는 버터를 함께 저어줍니다. 다른 그릇에 물과 부용 과립을 함께 저어주십시오. 물 혼합물 3 테이블 스푼으로 스터핑 혼합물을 버립니다. 각 돼지 고기 주머니에 먹거리 2 큰술을 숟가락. 필요한 경우 나무 이쑤시개로 주머니를 고정하십시오. 남은 물 혼합물을 남은 스터핑에 저어줍니다.
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얕은 구이 팬에 선반에 박제 갈비를 놓습니다. 작은 기름칠 캐서롤에 남은 먹거리를 넣으십시오. 덮을 준비가 될 때까지 덮고 냉장하십시오.
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유약을 위해 작은 냄비 요리에 젤리, 레몬 주스 또는 와인 식초, 생강이 녹을 때까지 저어줍니다. 유약으로 볶음 부분을 닦으십시오.
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375도 F 오븐에서 25 분 동안 잘게 자른다. 유약으로 다시 닦으십시오. 돼지 갈비 옆 오븐에 먹거리와 함께 캐서롤을 놓습니다. 약 15 분 이상 굽거나 주스가 깨끗 해져서 채워질 때까지 굽습니다.
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서빙하려면 남은 유약으로 잘게 썬다. 절단을 개별 플레이트로 옮깁니다. 캐서롤에서 접시에 채우는 숟가락. 원하는 경우 라스베리와 세이지 잎으로 장식하십시오. 2 인분을 만듭니다.
팁
먹거리 준비; 덮고 최대 4 시간 동안 식히십시오. 위와 같이 재료를 자르고 굽습니다.