돼지 고기와 스쿼시 엔칠 라다 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 올리브 오일 1 – 2 큰술
• 1 파운드 돼지 고기 안심, 작은 조각으로 잘라
• 1 작은 양파, 세로로 반으로 자르고 얇게 썬
• 1 10 온스는 토마토와 녹색 고추를 깎을 수 있습니다.
• 1 작은 술 칠리 파우더
• 1 14 온스는 엔칠 라다 소스를 부드럽게 할 수 있습니다 (약 1 2/3 컵)
• 12 6 인치 옥수수 또띠아
• 1 12 온스 패키지 냉동 요리 겨울 스쿼시, 해동
• 1 온스 8 온스 패키지 파쇄 된 멕시코 포 치즈 블렌드 (2 컵)
• 사워 크림 및 / 또는 실란트로 잎 (옵션)

지도

• 1 단계

  오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 큰 붙지 않는 프라이팬에서 중간 열에 1 큰술 올리브 오일을 가열하십시오. 돼지 고기를 추가하십시오; 요리하고 저어주십시오. 필요한 경우 양파 슬라이스와 추가 오일을 추가하십시오. 배수 된 토마토와 칠리 파우더를 첨가하십시오. 요리하고 2 분 동안 젓는다.

• 2 단계

  1/3 컵 엔칠 라다 소스를 3 쿼트 직사각형 베이킹 접시에 붓습니다. 접시를 기울여 바닥을 소스로 코팅합니다. 토틸라를 쌓고 축축한 종이 타월로 싸십시오. 약 40 초 동안 또는 따뜻하고 부드럽게 될 때까지 100 % 전력 (높음)의 전자 레인지. 돼지 고기 혼합물의 약 1/4 컵, 스쿼시의 약간 둥근 스푼으로 토틸라를 얹고 치즈 1 스푼을 뿌립니다. 롤업; 준비된 베이킹 접시에 솔기를 뒤집어 놓습니다. 남은 토틸라와 함께 반복하십시오.

• 3 단계

  남은 소스를 엔칠 라다 위에 붓고 남은 치즈를 뿌린다. 약 25 분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 가열하여 가열합니다. 원한다면 사워 크림과 실란트로를 바르십시오.

팁

원하는 경우, 서빙하기 전에 살사를 뿌립니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 397 칼로리, (8 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 85 mg 콜레스테롤, 893 mg 나트륨, 31 g 탄수화물, 5 g 섬유, 7 g 설탕, 29 g 단백질.