차례:
성분
지도
-
오븐을 375 도로 예열합니다. 3 인치 하트 모양 팬 * 또는 3-1 / 2 인치 머핀 상단 팬을 붙지 않는 요리 용 스프레이로 가볍게 코팅합니다. 따로.
-
작은 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 저어줍니다. 따로.
-
대형 믹서 보울에서 30 초 동안 저속의 전기 믹서로 버터를 치십시오. 설탕을 넣으십시오. 때때로 그릇의 측면을 긁어 모으기 전까지 치십시오. 계란, 달걀 노른자, 바닐라를 두들겨 먹는다. 밀가루 혼합물을 치십시오. 레몬 껍질을 저어주세요.
-
약 2 큰 스푼 반죽을 사용하여 준비된 심장 모양 팬 또는 머핀 상단 팬에 뿌립니다. 8-10 분 동안 또는 가장자리가 황금색이 될 때까지 굽습니다. 냉각 랙으로 조심스럽게 옮기십시오. 완전히 식히십시오.
-
쿠키 상판의 절반을 흰색 레몬 유약으로, 다른 절반을 분홍색 레몬 유약으로 펴거나 모든 색상을 서리로 덥습니다. 결빙이 마를 때까지 와이어 랙에 서십시오. 결빙의 일부를 필기 용 팁이있는 패스트리 백이나 작은 모서리가있는 작은 자체 밀봉 비닐 백에 원하는 경우 파이프 이니셜로 옮깁니다. 약 20 개의 쿠키를 만듭니다.
* 주방 테스트 팁 :
이 쿠키는 wilton.com의 Heart Cookie Treat Pans에서 만들어졌습니다. 팬에는 롤리팝 스틱을 삽입 할 수있는 슬롯이 있지만 배터는이 홈에서 떨어지지 않을 정도로 두껍습니다. 이 팬이나 마들렌 또는 머핀 상단 팬이없는 경우 다용도 밀가루 1-1 / 2 컵과 잘게 잘린 레몬 껍질 1 티스푼을 반죽에 넣으십시오. 반죽을 3 시간 동안 또는 취급하기 쉬울 때까지 덮고 냉장하십시오. 밀가루가 살짝 묻은 표면에서 반죽을 1 / 8 ~ 1 / 4 인치 두께로 굴립니다. 3 인치 하트 모양 쿠키 커터로 반죽을 자릅니다. 위와 같이 굽습니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 200 칼로리, (6 g 포화 지방, 55 mg 콜레스테롤, 76 mg 나트륨, 27 g 탄수화물, 0 g 섬유, 2 g 단백질.레몬 유약
성분
지도
-
큰 사발에서는 레몬 주스와 가루 설탕을 함께 약동하십시오. 혼합물의 절반을 다른 그릇에 숟가락. 한 번에 한 방울 씩 붉은 색소를 추가하십시오. 각 첨가물 사이를 철저히 저어 원하는 분홍색 음영에 도달하십시오.
로얄 아이싱
성분
지도
-
큰 혼합 그릇에 가루 설탕, 머랭 가루 및 타르타르 크림을 결합하십시오. 따뜻한 물을 넣으십시오. 결합 될 때까지 저속에서 전기 믹서로 치십시오. 7-10 분 동안 또는 설탕 혼합물이 매우 뻣뻣해질 때까지 고속으로 치십시오. 레몬 껍질을 넣으십시오. 젖은 종이 타월과 플라스틱 랩으로 보울을 덮으십시오. 최대 2 일 동안 냉장 보관합니다. 약 5 컵을 만듭니다.
