차례:
성분
지도
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오븐을 325 도로 예열합니다. 13x9x2 인치 베이킹 팬에 살짝 그리스를 바르십시오. 따로. 중간 그릇에 그레이엄 크래커 부스러기와 1/4 컵 설탕을 결합하십시오. 녹은 버터 1/3 컵을 저어줍니다. 제조 된 베이킹 팬의 바닥으로 혼합물을 균일하게 가압하고; 따로.
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큰 사발에서는 크림 치즈와 1-3 / 4 컵 설탕을 결합하십시오. 매끄러 울 때까지 중간 속도로 전기 믹서로 치십시오. 계란을 한 번에 하나씩 첨가하고 결합 할 때까지 각 첨가 후 저속으로 뛰십시오. 호박, 호박 파이 향신료, 바닐라 및 소금을 결합 할 때까지 저속으로 치십시오. 혼합물 1-1 / 4 컵을 제거하십시오.
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작은 무거운 냄비에 6 온스 초콜릿과 2 큰술 버터를 섞습니다. 녹을 때까지 저열로 요리하고 저어주세요. 초콜렛 혼합물을 1-1 / 4 컵 호박 혼합물에 넣습니다. 빵 껍질에 부어 골고루 퍼지십시오. 15 분간 굽습니다.
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남아있는 호박 혼합물을 구운 초콜릿 층에 조심스럽게 붓고 골고루 퍼지십시오. 40 ~ 45 분 이상 또는 충전이 퍼핑되고 중심이 설정 될 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 30 분 동안 식히십시오.
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작은 그릇에 사워 크림과 1/4 컵 설탕을 결합하십시오. 쿠키에 부드럽게 퍼지십시오. 완전히 식히십시오. 3 시간 이상 덮고 식히십시오. 바로 자릅니다. * 서빙하기 전에 육두구 및 / 또는 초콜릿 컬을 뿌립니다. 24 ~ 36 개의 막대를 만듭니다.
팁
지시대로 쿠키를 굽고 식히십시오. 막대기로 자르십시오. 밀폐 용기에 단일 층에 놓으십시오. 덮개. 냉장고에 최대 3 일 동안 보관하십시오. 얼지 마십시오.
* 주방 테스트 팁 :
삼각형 모양의 막대를 만들려면 쿠키를 십자로 가로로 자릅니다. 그런 다음 각 스트립을 5 개의 삼각형으로 자릅니다 (각 스트립의 끝에서 2 개의 반 삼각형으로 끝납니다).
