차례:
성분
지도
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큰 그릇에 갈은 소고기, 식초, 1/2 티스푼 후추, 1/4 티스푼 소금을 섞습니다. 왁스 종이로 작업하여 12 인치 직경의 패티 12 개로 혼합물을 만듭니다.
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6 개의 버거 중앙에 치즈와 구운 고추를 넣습니다. 나머지 6 개의 버거로 맨 위; 가장자리를 모아 밀봉하십시오.
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패티가있는 왁스 칠 종이를 베이킹 시트에 놓고 약 1 시간 동안 또는 단단히 고정 될 때까지 얼립니다. 냉동 컨테이너에서 왁스 종이 사이에 냉동 패티를 층을 이루십시오. 최대 1 개월 동안 밀봉 및 동결합니다.
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서빙하려면 냉장고에서 단일 층으로 밤새 해동하십시오. 추가 소금과 후추로 패티를 뿌린다.
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숯이나 가스 그릴의 경우 패티를 중간 높이의 열 위에 직접 그릴 선반에 놓으십시오. 10 ~ 12 분 동안 또는 패티가 완성 될 때까지 (160 ° F) 덮개를 굽고 반쯤 굽습니다.
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작은 그릇에 마요네즈와 페스토를 결합하십시오. 마요네즈 혼합물로 빵의 절단면을 펼치십시오. 햄버거와 바질 잎으로 빵을 채우십시오.
굽는 방향 :
브로일러 예열. 가열하지 않은 브로일러 팬 랙에 패티를 놓습니다. 열에서 4 ~ 5 인치 정도 열을 가하여 10 ~ 12 분 동안 또는 끝날 때까지 (160 ° F) 굽는 과정에서 절반 정도 돌립니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 570 칼로리 (13g 포화 지방, 7g 다중 불포화 지방, 11g 단일 불포화 지방), 99mg 콜레스테롤, 796mg 나트륨, 24g 탄수화물, 1g 섬유, 4g 설탕, 32g 단백질.
