로즈, 라즈베리, 피스타치오 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 아기 시금치 및 / 또는 버터 헤드 양상추 7 컵
• 신선한 붉은 산딸기 2 컵
• 1 컵 신선한 요리 장미 꽃잎
• 얇게 썬 붉은 양파 1 컵
• 볶은 소금에 절인 피스타치오 ½ 컵
• 다진 신선한 타라곤 및 / 또는 오레가노 ⅓ 컵
• 상질의 올리브 오일 ½ 컵
• 로즈 식초 * 또는 샴페인 식초 3 큰술
• 디종 스타일 겨자 1 티스푼
• 설탕 1/4 티스푼
• rose 티스푼 생수
• 리코 타 살라 타 또는 파마산 치즈

지도

• 1 단계

  초대형 사발에서는 시금치, 라스베리, 장미 꽃잎, 붉은 양파 슬라이스, 피스타치오 및 허브를 결합합니다.

• 2 단계

  드레싱의 경우 : 스크류 탑 병에는 오일, 식초, 겨자, 갓 푼 금 후추 1/2 티스푼, ​​설탕, 장미수 및 소금을 섞습니다. 덮개; 잘 흔들어 샐러드 위에 드레싱을 붓는다. 코트에 부드럽게 던지기. 치즈와 함께 탑.

로즈 식초 :

파인트 병에 1/2 컵의 요리 장미 꽃잎 또는 1/4 컵의 말린 장미 꽃잎을 놓습니다. 작은 냄비에 1 컵의 사과 사이다 식초가 따뜻해질 때까지 중간 불로 가열합니다. 장미 꽃잎 위에 붓는다. 부드럽게 저어줍니다. 플라스틱 랩으로 항아리를 덮으십시오. 뚜껑으로 밀봉하십시오. 최상의 풍미를 위해 사용하기 전에 최대 24 시간 동안 기다리십시오. 1 개월까지 시원하고 건조한 곳에 보관하고 보관하십시오. 1 컵을 만듭니다.

미리 팁 만들기

최대 24 시간 동안 밀폐 용기에 샐러드와 드레싱을 별도로 냉장 보관하십시오. 서빙 직전에 드레싱과 치즈를 넣으십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 84 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 5 g 단일 불포화 지방), 1 mg 콜레스테롤, 54 mg 나트륨, 4 g 탄수화물, 2 g 섬유, 1 g 설탕, 1 g 단백질.