녹색 양파 vinaigrette와 면도 브뤼셀 콩나물 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 파 8 개
• 올리브 오일 ½ 컵
• 레몬 주스 ½ 컵
• 화이트 와인 식초 2 큰술
• 꿀 2 큰술
• 고수풀 2 작은 술
• 브뤼셀 콩나물 2 파운드
• 오렌지 4 개, 껍질을 벗기고 절단 또는 만다린 오렌지 1/2 컵
• 구운 1 컵 캐슈
• 코셔 소금 1 티스푼

지도

• 1 단계

  드레싱의 경우 파를 자르고 흰색 부분을 녹색 상판과 분리하십시오. 믹서기 또는 식품 가공기에서 양파, 기름, 레몬 주스, 식초, 꿀 및 고수풀의 흰색 부분을 결합하십시오. 매끄러 울 때까지 덮고 혼합하거나 처리하십시오. 따로.

• 2 단계

  브뤼셀 콩나물 손질; * 매우 얇은 슬라이스 콩나물. 특대 그릇에 브뤼셀 콩나물과 양파의 녹색 꼭대기를 결합하십시오. 새싹 혼합물 위에 드레싱을 붓는다. 코트에 부드럽게 던지기. 오렌지색 섹션, 캐슈 및 소금을 추가하십시오. 부드럽게 던지기.

변형 :

브뤼셀 콩나물에서? 나파 양배추 10 컵을 사용하십시오. 오렌지가 없습니까? 말린 체리 및 / 또는 크랜베리를 2/3 컵으로 대체하십시오. 아몬드를 선호합니까? 캐슈 대신 구운 슬라이스 또는 얇게 썬 아몬드를 사용하십시오.

앞서 만들기 :

지시에 따라 준비하십시오. 최대 4 시간 동안 덮고 식히십시오.

*팁:

브뤼셀 콩나물을 자르려면 잎이 자라기 시작하는 지점에서 줄기를 잘라내십시오. 부드러운 연한 녹색 잎이 균일하게 노출 될 때까지 진한 녹색 외부 잎을 제거합니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 162 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 140 mg 나트륨, 15 g 탄수화물, 3 g 섬유, 7 g 설탕, 4 g 단백질.