차례:
성분
지도
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닭 허벅지를 4 ~ 5 쿼트 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 부케 가니의 경우, 100 %면 치즈 천의 이중 두께에서 8 인치 사각형을 자릅니다. 백리향 무늬, 파슬리 줄기, 베이 잎, 마늘 및 후추를 치즈 천 광장 중앙에 놓으십시오. 치즈 천의 모서리를 가져오고 100 %면 주방 끈으로 묶습니다. 느린 요리기구에 꽃다발 garni를 추가하십시오. 모든 국물을 부어주세요.
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저열 설정에서 7 ~ 8 시간 동안 또는 고열 설정에서 3-1 / 2 ~ 4 시간 동안 덮고 요리하십시오. 부케 가니를 제거하고 버립니다.
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슬롯 형 스푼을 사용하여 닭고기를 큰 그릇에 옮깁니다. 닭고기가 충분히 식을 때 뼈에서 고기를 제거하십시오. 두 개의 포크를 사용하여 고기를 갈가리 찢습니다. 고기를 적실 수 있도록 조리 주스를 충분히 넣으십시오. 닭고기 스톡에 사용할 요리 주스를 걸러 내고 준비하십시오. 닭고기와 닭고기 스톡의 2 컵 분량을 별도의 밀폐 된 용기에 넣고 최대 3 일 동안 냉장하거나 최대 3 개월 동안 냉동하십시오. 6 컵을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 229 칼로리, (2 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 2 g 단일 불포화 지방), 161 mg 콜레스테롤, 213 mg 나트륨, 0 g 탄수화물, 0 g 섬유, 0 g 설탕, 38 g 단백질.
