바질 크림 소스와 꼬치 새우와 호박 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
소스의 경우 푸드 프로세서 또는 블렌더에서 사워 크림, 싹둑 썰어 바질, 향신료, 소금 1/2 티스푼 및 후추를 결합하십시오. 거의 매끄러 울 때까지 덮고 처리하거나 혼합하십시오. 봉사 할 준비가 될 때까지 덮고 식히십시오.
2 단계
냉동하면 해동하십시오. 새우는 껍질을 벗기고 꼬리를 손상시키지 않습니다. 린스 새우; 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오. 긴 꼬치에서는 * 새우와 호박을 번갈아 가며 조각 사이에 1/4 인치 간격을 둡니다. 작은 그릇에 기름, 오렌지 또는 라임 껍질, 오렌지 또는 라임 주스, 카이엔 고추 및 나머지 1/4 티스푼 소금을 섞습니다. 새우와 호박에 골고루 바르십시오.
3 단계
덮개가없는 그릴의 기름칠 된 랙에 꼬치를 중형 석탄 바로 위에 놓으십시오. 약 10 분 또는 새우가 불투명해질 때까지 굽고 한 번 돌립니다.
4 단계
서빙 플래터에 파쇄 된 채소를 배열하십시오. 꼬치가 달린 상단. 원한다면 바질 잎으로 소스를 장식하십시오. 꼬치로 소스를 제공하십시오. 6 인분을 만듭니다.