마늘과 민트와 함께 천천히 구운 토마토 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 체리 또는 포도 토마토 1 1/2 파운드
• 엑스트라 버진 올리브 오일 ¼ – 0.5 컵
• 7 정향 마늘, 껍질을 벗기고 세로로 자르고 녹색 싹을 제거함
• 손질 된 신선한 민트 1 개
• 1 – 2 티스푼의 거친 소금 또는 플레이크
• 갓 갈은 후추 1 작은 술
• 소박한 빵 구운 조각
• 염소 치즈 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  오븐을 325 도로 예열하십시오. 토마토를 잘 씻어 내십시오. 종이 타월로 가볍게 두 드리십시오.

• 2 단계

  비 반응성 (토기 등) 2 쿼트 베이킹 접시에서 토마토를 단일 층에 놓습니다. 올리브유를 부어서 잘 코팅되고 접시 바닥에 얇은 기름 (1/8 인치)의 기름이 있어야합니다. 마늘, 박하, 소금, 후추를 넣습니다.

• 3 단계

  덮개를 벗지 않은 상태에서 45 ~ 60 분 동안 또는 토마토 껍질이 갈라지고 부드러워 질 때까지 토마토가 여전히 모양을 유지합니다.

• 4 단계

  뜨겁거나 따뜻하거나 상온에서 제공하십시오. 구운 빵 조각을 숟가락으로 으깨거나 염소 치즈와 함께 제공하십시오. 8 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 178 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 423 mg 나트륨, 20 g 탄수화물, 2 g 섬유, 3 g 설탕, 4 g 단백질.