물집 녹두와 간장 유리 스테이크 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

1 단계
원한다면 녹색 콩을 반 대각선으로 자르고 자릅니다. 고기에서 지방을 다듬습니다. 곡물을 가로 질러 고기를 한 입 크기로 얇게 썬다. 작은 그릇에 마늘과 생강을 결합하십시오.
2 단계
초대형 프라이팬 또는 웍 히트 2 Tbsp. 중간 높은 열에 기름의. 녹두를 추가하십시오; 요리하고 7 ~ 8 분 또는 물집이 생길 때까지 저어줍니다. 콩을 제거하고 종이 타월을 비 웁니다.
3 단계
필요한 경우 나머지 1 큰술을 추가하십시오. 뜨거운 프라이팬에 기름을 바릅니다. 마늘 혼합물을 첨가하십시오; 요리하고 30 초 동안 저어주십시오. 고기를 한 번에 반씩 첨가하십시오. 요리하고 3 분 또는 중앙에서 약간 분홍색이 될 때까지 저어줍니다. 모든 고기를 프라이팬에게 돌려주십시오. 다음 5 가지 성분을 추가하십시오 (칠리 페이스트를 통해). 요리하고 1 분 동안 저어주세요. 리턴 콩; 요리하고 2 분 이상 또는 가열 될 때까지 젓는다.
4 단계
원하는 경우, 고기 혼합물에 참깨를 뿌리거나 허브, 다진 파 및 / 또는 굵은 소금을 뿌린 쌀과 함께 제공하십시오.