간장 절인 돼지 갈비 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 4 6 온스 뼈가 들어간 돼지 갈비, 손질 (약 1/2 인치 두께)
• ¼ 컵 환원 나트륨 간장
• 라임 주스 3 큰술
• 설탕 2 큰술
• 카놀라유 1 큰술
• 사이다 식초 1 큰술
• 신선한 생강 2 ~ 3 티스푼
• 붉은 고추 ¼ 티스푼
• 혼합 스프링 그린 4 컵
• 다진 실란트로 ½ 컵

지도

• 1 단계

  3 쿼트 직사각형 베이킹 접시에 돼지 고기를 넣습니다. 작은 그릇에 간장, 라임 주스, 설탕, 기름, 식초, 생강 및 으깬 고추를 함께 휘젓습니다. 돼지 고기 위에 혼합물 2 큰 스푼을 넣고 여러 번 뒤집어 코팅하십시오. 돼지 고기를 덮고 상온에서 20 분 동안 그대로 두십시오.

• 2 단계

  남은 간장 혼합물을 작은 냄비에 넣으십시오. 끓여야한다. 1 ~ 2 분 동안 또는 1/4 컵으로 줄어들 때까지 부드럽게 끓입니다. 따로.

• 3 단계

  숯 또는 가스 그릴의 경우, 측면 당 약 3 분 동안 또는 중앙에서 돼지 고기가 약간 분홍색 (145 ° F)이 될 때까지 덮개 그릴의 랙 선반을 중간 열에 직접 굽습니다.

• 4 단계

  서빙 플래터에 돼지 고기를 얹고 채소를 삶은 간장 혼합물로 뿌립니다. 실란트로 뿌린다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 259 칼로리, (2 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 4 g 단일 불포화 지방), 93 mg 콜레스테롤, 614 mg 나트륨, 11 g 탄수화물, 1 g 섬유, 9 g 설탕, 33 g 단백질.