차례:
성분
지도
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얕은 접시에 넣은 큰 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 닭고기를 넣습니다. 매리 네이드의 경우 작은 그릇에 기름, 식초 및 1 큰술 고추 소스를 함께 저어주십시오. 닭고기를 가방에 부어 넣으십시오. 물개 부대. 닭고기를 입히십시오. 때때로 가방을 돌려 냉장고에 담그고 3-4 시간 동안 담그십시오.
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매리 네이드를 예약하여 닭고기를 배출하십시오. 숯불 그릴의 경우 12 ~ 15 분 동안 또는 석탄이 더 이상 분홍색 (170 ° F)이되지 않을 때까지 덮개가없는 그릴 선반에서 닭고기를 12 ~ 15 분 동안 직접 굽거나, 그릴을 통해 반쯤 매리 네이드로 한 번 돌리고 솔질하십시오. (가스 그릴의 경우, 그릴을 예열하십시오. 열을 중간으로 줄이십시오. 치킨을 그릴 선반에 열 위에 놓으십시오. 지시에 따라 덮고 그릴하십시오. 남은 매리 네이드는 버립니다. 닭고기를 대각선으로 얇게 썬다.
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중간 서빙 그릇에 블루 치즈 샐러드 드레싱과 1/2 티스푼 고추 소스를 함께 저어줍니다. 양배추, 당근, 셀러리 및 블루 치즈의 4 분의 3을 첨가하십시오. 코트 던지기. 양배추 혼합물 위에 얇게 썬 닭고기를 준비하십시오. 남은 블루 치즈를 뿌린다.