매운 생강 집 | 더 나은 가정 및 정원

성분

¾ 컵 버터, 연화
¾ 컵 포장 된 갈색 설탕
신선한 생강 2 큰술 또는 분쇄 생강 2 티스푼
잘게 썬 후추 1 1/2 티스푼
베이킹 소다 ½ 작은 술
¼ 티스푼 소금
계피 ¼ 티스푼
육두구 ¼ 티스푼
계란 1 개
mol 컵 당밀
다용도 밀가루 2 ¾ 컵
빨간 계피 사탕 또는 다른 작은 사탕 (선택 사항)
1 레시피 로얄 아이싱 (아래 레시피 참조) 또는 구매 한 데코레이터 아이싱 (옵션)

지도

1 단계
30 초 동안 중속에서 고속으로 전기 믹서가있는 대형 믹싱 보울 비트 버터. 갈색 설탕, 생강, 후추, 베이킹 소다, 소금, 계피 및 육두구를 첨가하십시오; 때까지 그릇의 측면을 긁어 모아 때까지 치십시오. 계란과 당밀이 섞일 때까지 치십시오. 믹서로 할 수있는만큼 밀가루를 치십시오. 나무 숟가락을 사용하여 남은 밀가루를 저어주세요.
2 단계
반죽을 반으로 나눕니다. 4 ~ 24 시간 동안 또는 다루기 쉬울 때까지 덮고 식히십시오.
3 단계
쿠키 시트 또는 양피지를 종이에 살짝 바르십시오. 따로.
4 단계
가볍게 밀가루 칠한 표면에서 반죽의 절반을 1/4 인치 두께로 굴립니다. 6x4 인치 집 모양의 쿠키 커터를 사용하여 반죽을 잘라냅니다. 원한다면 집에서 작은 하트 모양의 창문을 잘라내십시오. 장식용 스크랩에서 추가 하트를 자릅니다. 집 모양을 준비된 쿠키 시트에 약 1 인치 떨어 뜨립니다. 별도의 준비된 쿠키 시트에 하트 컷 아웃을 놓아 심장 모양과 다른 속도로 구울 수 있습니다.
5 단계
350도 F 오븐에서 약 10 분 동안 또는 쿠키 상단이 마르기 전까지 (심장 모양은 약 8 분) 집 모양을 굽습니다. 쿠키 시트를 1 분 동안 식히십시오. 쿠키를 와이어 랙으로 옮깁니다. 시원한.
6 단계
쿠키가 시원 할 경우, 원하는 경우 하트 컷 아웃, 사탕 및 착빙으로 장식하고 사탕과 컷 아웃을 착빙으로 부착하십시오. 약 8 (6 인치) 쿠키를 만듭니다.

왕실 장식 :

1 단계
중간 크기의 믹싱 보울에서 2 컵의 가루 설탕과 4 티스푼의 머랭 가루 *를 섞습니다. 차가운 물 3 테이블 스푼을 넣으십시오. 혼합물이 결합 될 때까지 저속에서 전기 믹서로 치십시오. 그런 다음 5 ~ 8 분 동안 또는 혼합물이 뻣뻣한 피크를 형성 할 때까지 중간에서 고속으로 치십시오. (구동하는 동안 혼합물이 뻣뻣 해 보이는 경우 한 번에 1/2 티스푼의 물을 첨가하십시오. 배관의 경우 아이싱이 상당히 두꺼워 야합니다. 유약 농도가 더 얇아지면 구타 후 물을 조금 더 저어주십시오.) 사용하지 않을 때는 단단히 덮으십시오. 그것이 마르지 않도록; 냉장 보관하십시오. 2 컵을 만듭니다.