차례:
성분
지도
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얼면 해동; 종이 타월로 헹구고 가볍게 두 드리십시오. 따로. 먹거리를 위해 시금치를 녹이십시오. 물을 충분히 배출하면서 물을 잘 배출하십시오. 중간 혼합 그릇에 시금치, 계란, 크루통, 파마산, 사워 크림, 물 밤, 양파 가루를 결합합니다.
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13 x 9 x 2 인치 베이킹 접시에 세로로 2 개의 필렛을 넣습니다. 접시에있는 각 필렛 위에 먹거리의 1/4을 숟가락으로 넣으십시오. 먹거리 위에 필렛을 접으십시오. 남은 필렛과 먹거리로 반복하십시오. 350도 F 오븐에서 30 분에서 35 분 동안 또는 포크로 쉽게 부스러기 때까지 굽습니다.
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원하는 경우 새우를 요리하십시오. 1- 쿼트 스튜 냄비에 1-1 / 2 컵의 약 염수를 끓입니다. 새우를 추가; 끓는 소리로 돌아갑니다. 1 ~ 2 분 동안 또는 새우가 핑크색으로 변할 때까지 덮개를 덮지 않은 열선을 줄입니다. 배수. 약간 식힌 다음 껍질을 벗기고 꼬리는 그대로 둡니다. 보온하다.
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빠른 Hollandaise 소스를 준비하십시오. 생선을 서빙 플래터로 옮깁니다. 생선 위에 소스를 약간 푼다. 각 필렛 위에 새우 1 마리를 놓습니다. 원한다면 딜로 장식하십시오. 남은 소스를 전달하십시오. 4 인분을 만듭니다.
영양 사실
1 회 제공량 : 525 칼로리 (19g 포화 지방, 2g 다중 불포화 지방, 11g 단일 불포화 지방), 332mg 콜레스테롤, 669mg 나트륨, 20g 탄수화물, 3g 섬유, 1g 설탕, 32g 단백질.빠른 Hollandaise 소스
성분
지도
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계란 노른자를 블렌더 용기에 넣습니다. 약 5 초 또는 혼합 될 때까지 덮고 혼합하십시오. 작은 냄비 열 버터 또는 마가린, 레몬 껍질, 레몬 주스 및 버터가 녹고 거의 끓을 때까지 대시 화이트 후추. 블렌더가 고속으로 작동하고 뚜껑이 열려 있으면 버터 혼합물을 천천히 부어 넣으십시오. 약 30 초 또는 두껍고 푹신해질 때까지 혼합하십시오. 즉시 봉사하십시오. (재가열하려면 소스를 매우 낮은 열에 작은 냄비에 넣으십시오. 열이 가해질 때까지 계속 저어주십시오. 소스가 너무 두꺼우면 1 작은 술에 1 큰술의 물을 저어주십시오.) 2/3 컵을 만듭니다.
