매운 이탈리아 소시지와 달콤한 고추와 박제 아티 초크

차례:

성분

4 온스 벌크 핫 이탈리안 소세지
잘게 다진 붉은 단 고추 1⁄2 컵 (2 매)
잘게 다진 붉은 양파 1 컵 (큰 1 개)
다진 마늘 4 개
¾ 컵 판코 (일본식 빵 부스러기)
신선한 파슬리 ½ 컵
¼ 컵 강판 지방 감소 파르 메산 치즈
중간 아티 초크 4 개 (약 3 파운드)
레몬 주스 3 큰술
물 1/2 컵
올리브 오일 1 큰술
신선한 파슬리
레몬 웨지

지도

1 단계
채우려면 고기가 요리 될 때 나무로되는 숟가락을 사용하여 갈색으로 될 때까지 중간 프라이팬에 소시지를 갈색이 될 때까지 중간 정도 높은 열에서 요리하십시오. 지방을 배출하십시오. 달콤한 고추와 양파를 넣으십시오. 약 10 분 정도 또는 약하게 익을 때까지 중간 정도의 열을 가하여 가끔 저어줍니다. 마늘을 첨가하십시오; 1 분간 더 익힌다. 열에서 제거하십시오. 판코, 1/2 컵 파슬리 및 치즈를 저어줍니다. 시원한.
1 단계
한편, 아티 초크에서 줄기를 다듬어 평평하게 앉고 느슨한 바깥 잎을 제거합니다. 각 아티 초크의 상단에서 약 1 인치를 자릅니다. 날카로운 잎 끝을 잘라내십시오. 레몬 주스로 가장자리를 솔질하십시오. 퍼져 나간 채로 충전 공간을 만듭니다. 숟가락을 사용하여 질식을 퍼 내십시오. 포기. 각 잎 사이에 물건을 채우십시오. 남은 충전재를 아티 초크 위에 놓습니다.
1 단계
6 쿼트 타원형 슬로우 쿠커에서 물과 나머지 레몬 주스를 결합하십시오. 밥솥에 양 측면을 채우고 아티 초크를 넣습니다. 기름으로 이슬비.
2 단계
저열 환경에서 6 ~ 8 시간 동안 또는 고열 환경에서 3 ~ 4 시간 동안 또는 잎이 쉽게 빠질 때까지 덮고 요리하십시오. 서빙하기 전에 추가 파슬리를 뿌린다. 레몬 웨지와 함께 제공하십시오.