식물성 쌀과 박제 닭 가슴살 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

껍질이없는 뼈없는 닭 가슴살
신선한 시금치 잎 2 컵
신선한 바질 잎 ¼ 컵
파마산 치즈 ¼ 컵 (약 1 온스)
올리브 오일 1 큰술
올리브 오일 2 티스푼
신선한 버섯 1⁄2 컵 얇게 썬다 (4 온스)
다진 양파 ¼ 컵
다진 마늘 2 개
cook 컵 생 쌀된 일반 현미
환원 나트륨 닭 국물 1 컵
말린 이탈리아 조미료 ½ 티스푼, 분쇄
¼ 티스푼 소금
⅛ 작은 술 후추
1 컵의 시드 및 다진 로마 토마토 (3 매)
붙지 않는 요리 용 스프레이

지도

1 단계
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 호일로 베이킹 시트를 정렬하십시오. 따로. 날카로운 칼을 사용하여 각 닭 가슴살을 가장 두꺼운 부분을 통해 수평으로 반으로 자르십시오. 각 유방을 열어 놓으십시오.
2 단계
작은 식품 가공기에서는 시금치, 바질, 치즈 2 큰술 및 1 큰 술 오일을 결합합니다. 잘 섞일 때까지 덮고 처리하십시오. 닭고기의 절단면에 혼합물을 펼치고 접은 상태로 닫습니다. 따로.
3 단계
중간 냄비에 2 티스푼의 기름을 중간 열로 가열하십시오. 버섯, 양파 및 마늘을 첨가하십시오. 가끔씩 저어 주면서 버섯이 부드러워 질 때까지 5-6 분 동안 요리하십시오. 밥을 저어줍니다. 1 분간 더 익힌다. 국물, 이탈리아 조미료, 소금 및 후추를 넣으십시오. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 45 분 또는 쌀이 부드러워지고 액체가 흡수 될 때까지 끓여 덮습니다. 열에서 제거하십시오. 토마토를 저어주세요. 덮고 5 분 동안 그대로 두십시오.
4 단계
한편, 큰 붙지 않는 프라이팬을 쿠킹 스프레이로 코팅하십시오. 중간 열에 열 프라이팬. 뜨거운 프라이팬에서 4 ~ 5 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 닭고기를 한 번 돌리십시오. 준비된 베이킹 시트에 닭고기를 놓습니다. 20-25 분 동안 또는 닭고기가 더 이상 분홍색 (170 ° F)이 될 때까지 굽습니다. 나머지 2 큰술 치즈를 뿌린다. 쌀 혼합물로 닭고기를 제공하십시오.