차례:
성분
지도
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믹싱 보울에서 따뜻한 물과 효모를 결합하십시오. 저어 녹인다. 다용도 밀가루, 통 밀가루, 올리브 오일, 계란, 설탕, 칠리 파우더, 소금, 계피 1 컵을 넣습니다. 저속에서 전기 믹서로 1 분 동안 치십시오.
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남은 밀가루를 저어 그릇의 측면에서 부드러워지는 부드러운 반죽을 만듭니다 (반죽은 끈적임). 쿠킹 스프레이로 2 쿼트 용기를 코팅하십시오. 반죽을 용기에 넣으십시오. 덮개; 밤새 냉장 보관하십시오.
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사용할 준비가되면 반죽을 내리십시오. 밀가루로 만든 양피지에 뒤집어 놓으십시오. 반죽을 15x12 인치 사각형으로 두드 리거나 구르십시오. 반죽이 든 양피지를 큰 베이킹 시트로 옮깁니다.
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밀가루 피자 커터 또는 예리한 칼을 사용하여 반죽을 가로 약 3/4 인치 너비의 20 개 스트립으로 자릅니다. (밀착을 방지하기 위해 필요한 경우 밀가루에 커터를 담그십시오.) 1 시간 정도 또는 크기가 두 배가 될 때까지 올리십시오. 올리브 오일로 솔질하십시오.
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오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 약 20 분 또는 황금까지 굽습니다. 수프 스틱을 도마에 밀어 넣습니다. 약간 식히십시오. 분리하십시오.