텍사스 치즈 버거 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 잘게 다진 중간 양파 ½ 개
• 2 개의 큰 포블 라노 고추, 볶은 것, 파종 및 다진 것
• 칠리 파우더 2 큰술
• 소금 1 티스푼
• 볶은 후추
• 마른 쇠고기 1½ 파운드
• 8 온스 몬테레이 잭 치즈와 할라 페뇨 고추 또는 몬테레이 잭 치즈, 파쇄
• 대형 햄버거 빵 4 개
• 여러 조미료

지도

• 1 단계

  양파, 포블 라노 페퍼, 칠리 파우더, 소금 및 후추를 큰 믹싱 보울에서 혼합하십시오. 갈은 고기를 넣고 잘 섞는다. 혼합물을 약 3/4 인치 두께의 4 개의 패티로 형성하십시오. 쟁반에 두십시오; 1 ~ 2 시간 동안 덮고 냉장하십시오.

• 2 단계

  가볍게 기름칠 된 그릴 랙에 패티를 중간 열 바로 위에 놓으십시오. 14-18 분 동안 또는 센터에 삽입 된 순간 읽기 온도계가 160도 F를 기록 할 때까지 굽고 햄버거를 한 번 돌리십시오. 마지막 1 분 동안 굽는 치즈를 곁들인 최고의 햄버거.

• 3 단계

  그릴 선반에 햄버거 빵을 굽고, 약 1 분 또는 가볍게 구울 때까지 측면을 자릅니다. 원하는 모듬 양념으로 빵에 햄버거를 제공하십시오. 햄버거 4 개를 만듭니다.

주방 팁 테스트 :

포블 라노 페퍼를 구우려면 오븐을 425 F로 가열하십시오. 씨앗과 막을 제거하십시오. 호일 라이닝 시트에 20 분 동안 또는 피부가 어두워 질 때까지 후추를 구워서 옆으로 자릅니다. 호일로 싸십시오. 20 분 동안 그대로 두십시오. 껍질.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 552 칼로리, (12 g 포화 지방, 120 mg 콜레스테롤, 1008 mg 나트륨, 30 g 탄수화물, 3 g 섬유, 39 g 단백질.