두 콩 치킨 옥수수 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다진 양파 1 컵
• 다진 마늘 6 쪽
• 식물성 기름 1 큰술
• 2 32 온스 판지 감소 나트륨 닭 국물
• 2 14.5 온스 캔, 불에 구운 구운 토마토
• 1 큰술 칠리 파우더
• 말린 오레가노 2 작은 술
• 다진 닭고기 4 컵
• 2 15 온스의 가반 조 콩 (병아리), 헹굼 및 배출 가능
• 2 개의 15 온스는 까만 콩, 헹구고 배수 될 수 있습니다
• 전체 커널 옥수수 냉동 2 컵
• 으깬 옥수수 칩, 파쇄 된 몬트레이 잭 치즈, 다진 파 및 / 또는 슬라이스 아보카도
• 라임 웨지

지도

• 1 단계

  스톡 팟 또는 8 쿼트 네덜란드 오븐 요리 양파와 마늘을 뜨거운 기름에 2 ~ 3 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 닭고기 국물, 토마토, 칠리 파우더 및 오레가노를 저어줍니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 끓여서 10 분 동안 덮었다.

• 2 단계

  다음 4 가지 재료를 볶습니다 (옥수수를 통해). 비등으로 돌아 가기; 열을 줄입니다. 끓여서 덮고 10 분 더.

• 3 단계

  또띠아 칩, 치즈, 파 및 / 또는 슬라이스 아보카도를 얹은 스프를 제공하십시오. 라임 웨지를 통과하십시오.

남은 음식을 보관하려면 :

냉각 된 스프를 얕은 냉동고 용기에 넣고 1/2 인치 헤드 스페이스를 남겨 둡니다. 봉인, 라벨링 및 최대 3 개월 동결. 서빙하려면 냉장고에서 수프를 1 ~ 2 일 동안 해동하십시오. 서빙하려면 끓인 국물을 중간 열에 걸쳐 자주 저어주십시오. (또는 전자 레인지에서 50 % 힘으로 해동하십시오. 전자 레인지 용 그릇으로 수프를 제거하십시오. 통풍이되는 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 가열 될 때까지 100 % 힘으로 전자 레인지를 한 번 또는 두 번 교반하십시오.)

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 366 칼로리, (3 g 포화 지방, 3 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 55 mg 콜레스테롤, 1086 mg 나트륨, 42 g 탄수화물, 10 g 섬유, 7 g 설탕, 31 g 단백질.