따뜻한 유콘 골드와 고구마 샐러드 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 유콘 골드 감자 8 온스, 문질러서 1/2 인치 조각으로 자른다
• 고구마 8 온스, 껍질을 벗기고 1/2 인치 조각으로 자릅니다 (1 매)
• 훈제 칠면조 소시지 7 온스, 1/2 인치 슬라이스로 자릅니다.
• 1 작은 붉은 양파, 얇은 웨지로 자른다
• 얇게 썬 셀러리 ½ 컵 (1 줄기)
• 올리브유 2 큰술
• 사이다 식초 2 큰술
• 뒤셀도르프 1 티스푼 또는 매운 갈색 겨자
• 싱싱한 신선한 세이지 또는 1/2 티스푼의 말린 세이지
• ¼ 티스푼 간 후추
• ⅛ 작은 술 셀러리 씨앗
• 1 5 온스 패키지 신선한 아기 시금치

지도

• 1 단계

  큰 냄비에 감자와 고구마를 끓는 소금물에 약 10 분 정도 또는 끓을 때까지 끓입니다. 배수.

• 2 단계

  한편, 큰 프라이팬 요리 소시지, 양파 및 셀러리는 중간 정도의 열에 약 5 분 동안 또는 양파가 부드러워지고 소시지가 갈변 할 때까지 뜨거운 기름에 넣습니다. 식초, 겨자, 샐비어, 후추 및 셀러리 씨앗을 저어주세요.

• 3 단계

  서빙 그릇에 시금치를 넣으십시오. 감자와 고구마를 얹습니다. 상단에 숟가락 소시지 혼합물.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 253 칼로리, (2 g 포화 지방, 2 g 다중 불포화 지방, 7 g 단일 불포화 지방), 33 mg 콜레스테롤, 560 mg 나트륨, 26 g 탄수화물, 4 g 섬유, 5 g 설탕, 10 g 단백질.