크랜베리 비네 그레트와 겨울 채소 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 크랜베리 주스 칵테일 ½ 컵
• 샐러드 유 2 큰술
• 적포도주 식초 1 큰술
• 설탕 1 작은 술
• 소금 1/2 티스푼
• 작은 머리 로메인 또는 잎 상추 1 개
• 1 헤드 벨기에 꽃
• 얇은 오이 슬라이스 1 개
• 신선한 팽이 버섯 1 개 또는 얇게 썬 단추 버섯 (3-1 / 2 온스)
• 한 입 크기로 얇게 썬 빨간 고구마 1 개 *
• 알팔파 새싹 ½ 컵, 옵션
• 레몬 주스
• 아보카도 1 개

지도

• 1 단계

  드레싱을 위해 스크류 탑 항아리에 크랜베리 ​​주스 칵테일, 오일, 식초, 설탕 및 소금을 결합하십시오. 잘 덮고 흔들어주십시오. 서빙 시간까지 식히십시오.

• 2 단계

  로메인을 헹구고 팻 드라이. 일부 로메인과 모든 꽃미남에 플래터를 줄이십시오. 남아있는 로메인을 굵게 파쇄; 플래터에 퍼졌다. 원하는 경우 상추에 얹은 플래터에 오이, 버섯, 고추 및 새싹을 배열하십시오. 원하는 경우 최대 24 시간 동안 덮고 식히십시오.

• 3 단계

  레몬 주스로 조각을 칫솔질하는 아보카도를 제공하고, 반으로 자르고, 껍질을 벗기고, 얇게 썰기 위해. 플래터에 아보카도를 추가하십시오. 드레싱을 잘 흔들어 샐러드와 함께 드십시오. 6 인분을 만듭니다.

*노트:

• 1 단계

  부드러운 고추 스트립의 경우, 고추 스트립을 끓는 물에 1-2 분 동안 블랭킹하십시오. 잘 배수하고 완전히 식히십시오.

미리 팁 :

• 1 단계

  드레싱 성분을 결합하십시오. 덮고 식히십시오. 로메인과 꽃줄이있는 플래터에 야채 (아보카도 제외)를 준비하십시오. 최대 24 시간 동안 덮고 식히십시오. 위에서 지시 한대로 제공하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 192 칼로리, 0 mg 콜레스테롤, 203 mg 나트륨, 24 g 탄수화물, 3 g 섬유, 4 g 단백질.