특히 부엌과 같이 교통량이 많은 집에서 발생하는 목재 연소 스토브는 추운 달에도 열을 발생시키는 편안하고 비용 효율적인 방법입니다. 그러나 불과 100 년 전, 목재 연소 스토브는 분위기를 개선하는 것 이상을 생성했습니다. 아마 요리 할 수있는 유일한 표면을 제공했을 것입니다. 현대식 목제 스토브가있는 주택 소유자에게는 요리에도 활용할 수있는 방법이 있습니까? 알아 보려면 계속 읽으십시오.
Q : 목재 연소 스토브에는 오븐 섹션과 여러 버너가있었습니다. 광산은 그렇게 보이지 않습니다. 여전히 표면을 사용할 수 있습니까?
A : 다릅니다. 목제 연소 스토브 위에 충분한 정사각형 영상이있는 경우 적절한 크기의 냄비와 프라이팬과 함께 사용할 수 있습니다. 장작 난로의 화실 부분을 사용할 수도 있습니다.
Q : 화실을 어떻게 사용합니까?
A : 조심스럽게 돌면서 화실은 실내 그릴처럼 작동 할 수 있습니다. 예를 들어 호일 (예 : 채소) 또는 구운 감자로 보호되는 그릴 요리를 할 수 있습니다. 이 방법을 사용하는 가장 좋은 방법은 화재가 가장 높은 지점에서 사망 한 후에도 여전히 강한 열을 발생시키기에 충분합니다. 음식은 조심스럽게 돌봐야합니다. 그릴과 유사하게, 아이템이 얼마나 빠르거나 느린 지 판단하는 것이 어려울 수 있습니다. 화염과 열로부터 자신을 보호하기 위해 항상 안전 예방 조치를 따르십시오.
Q : 표면을 사용하려면 조리기구가 필요합니까?
A : 아닙니다. 일부 목재 연소 스토브 팬은 주철 냄비와 프라이팬의 내구성과 열 분배로 맹세합니다. 그러나 스토브 상단 안전 부품 (내열 핸들 포함)은 작동해야합니다. 주의를 기울여야 할 것은 음식이 요리되는 방식입니다. 자주 저어주고 무인 상태로 두지 마십시오. 그리고 요리하는 데 걸리는 시간은 화재를 얼마나 안정적으로 유지할 수 있는지에 달려 있습니다. 불이 꺼지면 음식이 더 천천히 요리 될 수 있습니다.
Q : 화격자와 함께 탈착 가능한 표면 버너가 있습니다. 그릴처럼 이것을 사용할 수 있습니까?
A : 전통적인 가스 나 전기 스토브 위의 불꽃보다 불꽃의 안정성이 떨어질 수 있습니다. 엎질러 진 경우에는 목재 연소 스토브가 식은 즉시 청소하십시오.
