민트와 풍자 그리스 치킨 | 더 나은 가정 및 정원

성분

신선한 민트 ¼ 컵
잘게 썬 레몬 껍질 2 티스푼
레몬 주스 4 티스푼
올리브유 2 큰술
소금 1 티스푼
갓 다진 후추
중간 오이 1 개
1 6 온스 컨테이너 일반 무 지방 그리스 요구르트
다진 마늘 1 큰술
1 파운드 닭 가슴살 안심, 1/4 인치 두께
옥수수 녹말 1 티스푼
마른 셰리 3 큰술
땅콩 또는 식물성 기름 2 큰술
or 컵 말린 오르 조
4 개 로마 토마토, 2 등분 (2 컵)

지도

1 단계
작은 그릇에 민트, 레몬 껍질, 2 tsp를 결합하십시오. 레몬 주스, 올리브 오일, 1/4 tsp. 소금 및 1/8 tsp. 고추; 따로. 중간 냄비에 끓인 물 4 컵을 가져옵니다.
2 단계
오이 차치키의 경우 오이를 껍질을 벗기고 갈아서 만듭니다. 남은 오이를 한 입 크기의 덩어리로 자릅니다. 따로. 강판 오이를 짜서 여분의 물을 제거하십시오. 작은 그릇에 강판 오이, 요구르트, 남은 2 tsp를 섞습니다. 레몬 주스 1 티스푼 마늘과 나머지 1/4 tsp. 소금의; 따로.
3 단계
큰 치킨 텐더를 반으로 줄이십시오. 얕은 그릇에 닭고기, 옥수수 전분, 1 큰술을 섞습니다. 마른 셰리, 남은 2 tsp. 마늘, 1/2 tsp. 소금 및 1/8 tsp. 후추. 옥수수 전분이 더 이상 보이지 않을 때까지 저어줍니다. 1 큰술 저어. 땅콩 유; 따로.
4 단계
접촉 후 2 초 이내에 비드가 증발 할 때까지 14 인치 평면 바닥 냄비 또는 12 인치 스테인리스 스틸 프라이팬을 고열로 가열하십시오. 마른 냄비에 orzo를 추가하십시오; 1 ~ 2 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에서 orzo를 제거하십시오; 끓는 물로 옮기십시오. 9 분 또는 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 배수; 따로.
5 단계
한편, 1 큰술을 추가하십시오. 땅콩 기름을 팬에 넣습니다. 닭고기를 추가하십시오; 단일 층에 골고루 퍼집니다. 닭고기가 끓기 시작할 때까지 1 분 동안 요리하십시오. 1 분 또는 닭고기가 불투명해질 때까지 볶습니다. 남은 2 큰술에 소용돌이 친다. 마른 셰리의; 1 ~ 2 분 동안 볶거나 닭고기가 익을 때까지 볶습니다. 토마토 웨지를 추가하십시오. 30 초 동안 볶는다. 열에서 팬을 제거하십시오. 요리 된 orzo와 예약 된 오이에서 약동하십시오.
6 단계
박하 혼합물로 이슬비. 오이 츠 치키와 함께 제공합니다.