호박-pepperoni 피자 frittata | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 얇게 썬 호박 3 컵
• 약간 구타 계란 4 개
• 다용도 밀가루 2 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• 갓 다진 후추
• 신선한 오레가노 2 개 티스푼
• 백리향 2 티스푼
• 신선한 마요라 나를 잘게 썰어 2 작은 술
• 신선한 바질을 푼 2 작은 술
• 올리브유 2 큰술
• 6 1/4 인치 두께의 토마토 슬라이스
• 두께 1/8 인치 페퍼로니 슬라이스 6 개
• 얇게 썬 모짜렐라 치즈 4 온스

지도

• 1 단계

  소량의 끓는 물에 3 분 동안 덮은 호박을 요리하십시오. 배수.

• 2 단계

  계란, 밀가루, 소금, 후추를 큰 그릇에 넣습니다. 오레가노, 백리향, 마요라나, 바질, 호박을 넣고 젓는다. 따로.

• 3 단계

  중간 열에 8 인치 브로 일 라이프 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다. 주키니 혼합물을 뜨거운 프라이팬에 조심스럽게 옮깁니다. 약 15 분 정도 또는 달걀 혼합물이 대부분 설정 될 때까지 (표면이 촉촉해질 때까지) 중간 열에서 요리합니다. 저어하지 마십시오.

• 4 단계

  토마토, 페퍼로니 및 모짜렐라 치즈를 뿌립니다. 프라이팬을 열에서 4 ~ 5 인치 아래에 놓으십시오. 1 ~ 2 분 동안 굽거나 상단이 굳을 때까지 치즈가 녹고 페퍼로니는 지글 지글합니다. 8 개의 쐐기로 자릅니다. 4 인분을 만듭니다.

메뉴 제안 :

감귤 샐러드와 커피 또는 차로 식사하십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 286 칼로리, (8 g 포화 지방, 245 mg 콜레스테롤, 341 mg 나트륨, 8 g 탄수화물, 2 g 섬유, 15 g 단백질.