아몬드 우유 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 물 4 ½ 컵
• 소금에 절인 아몬드 1 ½ 컵
• 코셔 소금 1/4 티스푼
• 꿀, 설탕 또는 용설란 시럽 1 큰술 (선택 사항)
• 바닐라 1 티스푼 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  중간 그릇에 물과 아몬드 1 1/2 컵을 결합하십시오. 뚜껑을 덮고 12 시간에서 48 시간 동안 그대로 두십시오 (알몬드가 물에 더 오래 서있을수록 우유가 더 크림 화됩니다). 액체를 버리고 너트를 빼냅니다. 잘 헹구고 다시 배수하십시오.

• 2 단계

  믹서기에서 아몬드, 남은 3 컵, 소금을 결합하십시오. 높은 2 분 동안 덮고 혼합하십시오.

• 3 단계

  면 100 % 치즈 천으로 2 층으로 소쿠리를 지어 큰 그릇 위에 놓습니다. 소쿠리를 통해 아몬드 혼합물을 변형시켜 치즈 천의 모서리를 띄우고 혼합물을 부드럽게 짜서 액체를 방출합니다. 고형물을 버린다. 원한다면 꿀이나 바닐라를 저어주세요. 최대 1 주일 동안 냉장고에 보관하십시오. 서빙하기 전에 저어주세요.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 50 칼로리, (0 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 0 mg 콜레스테롤, 64 mg 나트륨, 2 g 탄수화물, 1 g 섬유, 0 g 설탕, 2 g 단백질.