아기 디너 롤 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

따뜻한 물 1 컵 (105 ° F ~ 115 ° F)
1 패키지 활성 건조 효모
다용도 밀가루 2 ¾ – 3.25 컵
잘게 썬 파마산 치즈 1/4 컵
신선한 바질을 ipped 2 큰술
설탕 2 큰술
소금 1 티스푼
우유 1 큰술
잘게 썬 파마산 치즈 2 큰술

지도

1 단계
작은 그릇에 따뜻한 물과 효모를 섞으십시오. 5 분 동안 또는 거품이 날 때까지 기다리십시오. 한편, 큰 믹싱 보울에는 밀가루 2-3 / 4 컵, 파마산 치즈 1/4 컵, 바질, 설탕 및 소금을 섞습니다. 효모 혼합물을 첨가하십시오. 결합 될 때까지 저어줍니다. 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 부드럽고 남은 반죽을 만들기에 충분한 밀가루를 충분히 반죽하십시오 (총 6 ~ 8 분). 공 모양. 가볍게 기름칠 된 그릇에 반죽을 놓고 한 번 기름칠 표면으로 돌리십시오. 덮개; 두 배 크기 (약 1 시간)가 될 때까지 따뜻한 장소에서 일어나십시오. 반죽을 내립니다. 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 반으로 나눕니다. 10 분 동안 덮고 쉬십시오.
2 단계
오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 24 개의 1-3 / 4 인치 머핀 컵에 가볍게 그리스를 바르십시오. 반죽의 각 절반을 12 부분으로 나눕니다. 반죽의 각 부분을 볼 안으로 부드럽게 잡아 당겨 가장자리를 잡아 당깁니다. 준비된 머핀 컵에 공을 평평한면으로 정렬하십시오. 거의 두 배의 크기 (약 30 분)가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오. 우유로 브러시 윗부분을 바르고 2 큰술 파르 메산 치즈를 뿌린다.
3 단계
예열 된 오븐에서 12-15 분 동안 또는 상단이 황금색이 될 때까지 굽습니다. 팬에서 롤을 제거하십시오. 따뜻하게 봉사하십시오. 24 롤을 만듭니다.