베이컨 비스킷 계란 샌드위치 | 더 나은 가정 및 정원

성분

다용도 밀가루 3 컵
설탕 1 큰술
베이킹 파우더 1 큰술
금이 간 후추 1 티스푼
타르타르 스 티스푼 크림
소금 1/2 티스푼
¾ 컵 버터
버터 우유 또는 신 우유 1⁄1 컵 *
바삭 바삭하게 구운 베이컨 4 조각
체다 치즈 ¼ 컵 (1 온스)
바삭 바삭하게 구운 베이컨 2 조각
1 레시피 치즈와 양파 스크램블 에그 (페이지 레시피 참조)
마요네즈 (선택 사항)
잘 익은 아보카도 1 개, 반으로 자르고 껍질을 벗기고 슬라이스

지도

1 단계
오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 후추, 타르타르 크림 및 소금을 함께 저어줍니다. 페이스트리 블렌더를 사용하여 혼합물이 거친 빵 부스러기와 닮을 때까지 버터를 자릅니다. 밀가루 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오. 버터 밀크와 4 조각의 베이컨을 한번에 넣으십시오. 포크를 사용하여 혼합물이 축축해질 때까지 약동하십시오.
2 단계
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓으십시오. 반죽이 서로 붙을 때까지 반죽을 접고 부드럽게 눌러 반죽하십시오. 반죽을 1 인치 두께로 두드 리거나 가볍게 구르십시오. 밀가루로 만든 3 인치 원형 커터로 반죽을 자릅니다. 컷 사이에 커터를 밀가루에 담그고 필요에 따라 스크랩을 다시 굴립니다. 반죽되지 않은 베이킹 시트에 1 인치 간격으로 반죽을 놓습니다. 치즈를 뿌려서 두 조각이 무너져 베이컨이되었습니다.
3 단계
16 ~ 18 분 동안 또는 황금색으로 굽습니다. (이 레시피에는 6 개의 비스킷 만 필요합니다. 나중에 사용할 수 있도록 나머지 비스킷을 보관하십시오. **) 치즈와 양파 스크램블 드 에그를 준비하십시오.
4 단계
6 개의 비스킷을 나눕니다. 원하는 경우 비스킷의 잘린면에 마요네즈를 뿌립니다. 비스킷에 아보카도 슬라이스와 스크램블 에그를 채 웁니다.