베이컨 블루 치즈 으깬 감자 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 3 파운드의 황갈색, 유콘 골드 또는 붉은 감자, 원한다면 껍질을 벗기고 2 인치 조각으로 자릅니다.
• ¼ 컵 버터
• ½ – 0.75 컵 우유, 짙은 크림 또는 반반
• 으깬 베이컨 6 조각
• 부서진 블루 치즈 6 온스
• 소금 1 티스푼
• ½ 티스푼 후추
• 얇게 썬 파 2 개
• 녹은 버터 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  4에서 5qt. 더치 오븐, 20 ~ 25 분 또는 부드러운 때까지 충분히 가볍게 소금에 절인 끓는 물에 덮고 감자를 요리하십시오. 배수. 뜨거운 물을 뺀 감자를 뜨거운 네덜란드 식 오븐에 넣습니다. 1/4 컵 버터를 넣으십시오. 2 ~ 3 분 동안 그대로 두십시오. 한편, 작은 냄비에 뜨겁지 만 끓지 않을 때까지 우유를 저열로 가열하십시오.

• 2 단계

  중간 프라이팬에서 바삭 바삭해질 때까지 베이컨을 요리하십시오. 종이 타월로 제거하십시오. 따로.

• 3 단계

  감자 으깨기로 감자를 으깨거나 가볍고 푹신한 때까지 저속으로 믹서로 치십시오. 따뜻한 우유, 블루 치즈, 소금, 후추를 넣고 저어주세요. 감자를 원하는 크림처럼 만들기 위해 우유를 추가로 약동하십시오. 부서진 베이컨과 얇게 썬 파를 뿌린다. 원한다면 추가 버터로 이슬비를 내십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 238 칼로리, (7 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 31 mg 콜레스테롤, 557 mg 나트륨, 26 g 탄수화물, 2 g 섬유, 2 g 설탕, 9 g 단백질.