베이컨과 계란 부리 토 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 버터 3 큰술
• 냉장 파쇄 해쉬 브라운 감자 3 컵
• 다진 마늘 2 개
• ¼ 작은 술 지상 커민
• 베이컨, 바삭 바삭하게 익히고 배수 및 부서지는 8 개 조각
• 가볍게 두들겨 진 계란 6 개
• milk 컵 우유
• ¼ 티스푼 소금
• ⅛ 작은 술 후추
• 8 10 인치 밀가루 또띠아
• 1 4 온스는 녹색 칠레 고추를 깎을 수 있습니다
• ½ 컵 빨강 및 / 또는 녹색 살사
• 콜비 (Colby)와 몬테레이 잭 (Monterrey Jack) 치즈 1⁄1 컵 (5 온스)

지도

• 1 단계

  큰 붙지 않는 프라이팬에서 녹을 때까지 중간 열에 버터 2 큰술을 가열하십시오. 감자, 마늘, 커민을 저어주세요. 고른 층으로 퍼짐; 주걱으로 가볍게 누르십시오. 6-7 분 동안 또는 바닥에 황금색이 될 때까지 요리하십시오. 감자를 뒤집으십시오. 골고루 펴고 가볍게 누릅니다. 6-8 분 이상 또는 황금색이 될 때까지 요리하고 바닥이 바삭 바삭합니다. 베이컨을 저어주세요. 프라이팬에서 제거하십시오. 보온하다.

• 2 단계

  중간 그릇에 계란, 우유, 소금 및 후추를 섞습니다. 같은 프라이팬에서 녹을 때까지 남은 1 큰 스푼 버터를 중간 열로 가열하십시오. 계란 혼합물을 붓습니다. 혼합물이 바닥과 가장자리 주위에 놓일 때까지 교반하지 않고 중간 열에 걸쳐 요리하십시오. 주걱이나 큰 스푼을 사용하여 부분적으로 조리 된 계란 혼합물을 들어서 접어서 조리하지 않은 부분이 아래로 흐르게합니다. 계란 혼합물이 익을 때까지 2 ~ 3 분 동안 계속 요리를하지만 여전히 광택이 나고 촉촉합니다. 즉시 열에서 제거하십시오.

• 3 단계

  또띠아를 쌓아 전자 레인지에 안전한 종이 타월로 포장합니다. 약 1 분 또는 가열 될 때까지 100 % 전력 (높음)의 전자 레인지. 토틸라 사이에 감자 혼합물을 나누어 각 토틸라의 중앙 바로 아래에 스푼을 넣습니다. 요리 된 계란, 녹색 고추 및 살사를 또띠아 사이에 나누십시오. 치즈를 뿌린다. 각 토틸라의 아래쪽 가장자리를 위로 채우고 위로 채우고 반대쪽으로 접은 다음 아래쪽에서 말아 올리십시오.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 492 칼로리, (11 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 6 g 단일 불포화 지방), 180 mg 콜레스테롤, 1050 mg 나트륨, 51 g 탄수화물, 4 g 섬유, 3 g 설탕, 20 g 단백질.