쇠고기 굴 라시 수프 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 뼈가없는 소고기 등심 스테이크 6 온스
• 올리브 오일 1 티스푼
• 다진 양파 ½ 컵 (1 중간)
• 물 2 컵
• 1 14 온스 쇠고기 국물 수
• 1 14.5 온스는 저 나트륨 토마토, 배수 및 절단 가능
• 얇게 썬 당근 ½ 컵 (1 매)
• 무가당 코코아 가루 1 티스푼
• 다진 마늘 1 개
• 얇게 썬 양배추 1 컵
• 1 온스의 말린 넓은 국수 (약 1/2 컵)
• 파프리카 2 작은 술
• ¼ 컵 라이트 유제품 사워 크림
• 신선한 파슬리 (선택 사항)
• 파프리카 (선택 사항)

지도

• 1 단계

  스테이크에서 지방을 다듬습니다. 스테이크를 1/2 인치 큐브로 자릅니다. 큰 냄비 요리에서 스테이크 큐브를 약 6 분 동안 또는 소고기가 갈색이 될 때까지 중불로 뜨거운 기름에 볶습니다. 양파를 추가하십시오; 요리하고 약 3 분 이상 또는 부드러워 질 때까지 약동하십시오.

• 2 단계

  물, 국물, 배수되지 않은 토마토, 당근, 코코아 가루 및 마늘을 저어줍니다. 끓여야한다. 열을 줄입니다. 약 15 분 또는 쇠고기가 부드러워 질 때까지 덮지 않은 상태로 끓입니다.

• 3 단계

  양배추, 생면, 파프리카 2 작은 술을 저어줍니다. 5 ~ 7 분 이상 또는면이 부드럽지만 여전히 단단해질 때까지 은은하게 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 사워 크림과 함께 제공하십시오. 원하는 경우 파슬리와 추가 파프리카를 뿌린다. 4 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 188 칼로리, (3 g 포화 지방, 1 g 다중 불포화 지방, 3 g 단일 불포화 지방), 36 mg 콜레스테롤, 397 mg 나트륨, 16 g 탄수화물, 3 g 섬유, 6 g 설탕, 14 g 단백질.