가장 사랑받는 볶음밥 | 더 나은 가정 및 정원

차례:

성분

구타 계란 2 개
간장 1 작은 술
구운 참기름 또는 식물성 기름 1 작은 술
다진 마늘 1 개
식용유 1 큰술
스토킹 셀러리 1 개, 얇은 바이어스 슬라이스 (1/2 컵)
¾ 컵 신선한 버섯, 슬라이스
식힌 긴 곡물 백미 2 컵
Julienned 중간 크기의 당근 1 개
냉동 완두콩 1/2 컵, 해동
간장 2 큰술
파 2 개, 슬라이스 (약 1/4 컵)

지도

1 단계
작은 그릇에 계란과 1 작은 술 간장을 결합하십시오. 따로.
2 단계
냄비 또는 큰 프라이팬에서 1 티스푼 참기름을 중간 열로 가열하십시오. 마늘과 계란 혼합물을 첨가하십시오; 살짝 저어 섞어주세요. 설정되면, 냄비에서 계란 혼합물을 제거하십시오. 요리 계란과 슬라이스를 롤업하십시오. 열에서 냄비를 제거하십시오.
3 단계
1 큰술 식용유를 냄비에 붓습니다. (조리하는 동안 필요에 따라 오일을 더 넣으십시오.) 중간 정도의 고온으로 되돌립니다. 셀러리를 뜨거운 기름에 1 분간 볶습니다. 버섯을 추가하십시오; 1-2 분 이상 볶거나 야채가 바삭 바삭하게 될 때까지 볶습니다.

4 단계
쌀, 당근, 완두콩을 넣습니다. 간장 2 큰술을 뿌린다. 요리하고 4-6 분 동안 또는 가열 될 때까지 저어줍니다. 계란 요리와 파를 추가하십시오; 요리하고 약 1 분 이상 또는 가열 될 때까지 젓는다.

새우 볶음밥:

밥을 넣을 때 껍질을 벗기고 완전히 익힌 새우 12 온스를 넣으십시오. 4 가지 메인 요리를 제공합니다.

두부 볶음밥 :

쌀을 넣을 때 8 온스 여분의 두부를 추가하고 3/4 인치 큐브로 자릅니다. 4 가지 메인 요리를 제공합니다. 새우 및 두부 변형에 대한 서빙 당 : 286 칼로리, 총 지방 10g (2g 포화 지방), 272mg 콜레스테롤, 818mg 나트륨, 26g 탄수화물, 3g 섬유, 26g 프로.