블루 베리 아침 스콘 | 더 나은 가정 및 정원

성분

• 다용도 밀가루 2 컵
• 설탕 1/4 컵
• 베이킹 파우더 1 큰술
• 잘게 썬 오렌지 껍질 1 큰술
• ¼ 티스푼 소금
• ¼ 티스푼 베이킹 소다
• 마가린 또는 버터 ¼ 컵
• 버터 밀크 또는 신 무 지방 우유 ½ 컵
• ¼ 컵 냉장 또는 냉동 계란 제품, 해동
• 바닐라 1 티스푼
• 신선하거나 냉동 된 블루 베리 1 컵
• ¾ 컵 가루 설탕
• 잘게 썬 오렌지 껍질 ¼ 티스푼
• 오렌지 주스 또는 무 지방 우유 3 – 4 티스푼
• 베이킹 파우더 1 큰술

지도

스콘:

• 1 단계

  쿠키 시트 또는 양피지를 종이에 가볍게 기름칠하십시오. 따로. 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 1 큰술 오렌지 껍질, 소금 및 베이킹 소다를 함께 저어줍니다. 혼합물이 거친 부스러기와 닮을 때까지 마가린으로 자릅니다. 밀가루 혼합물의 중심에 우물을 만드십시오. 버터 밀크, 계란 제품 및 바닐라를 함께 저어줍니다. 밀가루 혼합물에 한 번에 추가하십시오. 축축해질 때까지 포크로 저어주십시오. 부드럽게 블루 베리를 저어주세요.

• 2 단계

  반죽을 가볍게 밀가루 표면에 옮깁니다. 반죽을 12 ~ 15 스트로크 동안 또는 반죽이 거의 매끄럽게 될 때까지 부드럽게 접고 눌러 반죽을 빠르게 반죽하십시오. 준비된 쿠키 시트에 반죽을 7 인치 원형으로 두 드리십시오. 반죽을 10 개의 웨지로 자릅니다.

• 3 단계

  400도 F 오븐에서 15 분에서 20 분 동안 또는 황금색으로 굽습니다. 쿠키 시트에서 제거하십시오. 결빙을 준비하는 동안 와이어 랙에서 식히십시오.

착빙:

• 1 단계

  작은 그릇에 가루 설탕과 1/4 작은 술 오렌지 껍질을 함께 저어주세요. 눈부신 일관성을 유지하기 위해 충분한 오렌지 주스 또는 무 지방 우유를 추가하십시오. 따뜻한 스콘 위에 이슬비; 따뜻한 봉사. 10 인분을 만듭니다.

영양 사실

1 회 제공량 ​​: 194 칼로리, (1 g 포화 지방, 1 mg 콜레스테롤, 273 mg 나트륨, 34 g 탄수화물, 1 g 섬유, 4 g 단백질.